Zelo preprost recept za pripravo češenj. Najpomembneje je, da vam ni treba ničesar kuhati in sterilizirati. Češnje bodo ostale sveže. Natančneje, sveža bo, le s sladkorjem. Na splošno si zapišite moj recept ali ga delite v družabnih omrežjih, da bo shranjen na vaši strani.
Sestavine:
češnje
sladkor
Kot vidite, ne potrebujemo ničesar, razen češenj in granuliranega sladkorja. Razmerja, ki jih imam, so naslednja: za 1 kg jagodičja vzamem 500 gramov sladkorja.
Torej, češnje operemo, položimo na brisačo in rahlo popivamo. To počnemo previdno, da ne poškodujemo jagod.
In zdaj je najtežje odstraniti semena iz vsake sladke češnje. Da, traja veliko časa in to delo je mukotrpno. A verjemite mi, rezultat se splača - pretlačene češnje s sladkorjem so prav v slast!
Zdaj morate češnje nasekati v pire stanje. To počnem z mešalnikom. Če ga nimate, se lahko pomikate po stroju za mletje mesa.
Dodamo sladkor. Kot sem napisal zgoraj, sem dal 0,5 kg. Premešajte in pustite 1-2 uri pri sobni temperaturi, tako da posodo pokrijete s pokrovom, da se sladkor raztopi.
Nato še enkrat premešajte, položite v čiste, suhe plastične posode in postavite v zamrzovalnik. Mimogrede, notranjost posode je lahko prekrita s prozorno folijo, potem bo iz nje lažje dobiti zamrznjene češnje.
Potem morate le odtajati, okus bo enak, kot če bi češnje pravkar potrgali z veje. Lahko ga jeste s čajem, lahko ga dodate kompotom in sadnim napitkom, jeste s palačinkami in sirami, pečete pite - na splošno bo vedno okusno in poleg tega zdravo, saj ni bilo toplotne obdelave in so bili vsi vitamini ohranjeni največ.
Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Zmešajte pito z jagodami. Izkaže se mehkejša in sočnejša od šarlote
Če vam je všeč recept za pretlačeno češnjo s sladkorjem, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!