Že sam pogled na te jajčevce naredi vodo v ustih. Zelo okusno, vsekakor skuhajte, vaša družina bo to jed cenila, zagotavljam! Prvič sem malo kuhala - za testiranje je bilo mojemu možu zelo všeč, rekel je, da bom naslednjič naredila trikrat več takih jajčevcev pod kožuhom.
Priprava:
Potrebujemo 2 jajčevca. Narežemo jih na kroge in malo poševno. Rahlo potresemo s soljo in pustimo 10-15 minut, da pusti grenkobo.
V tem času začnimo s pripravo mesnega "kožuha". Vzamemo 500 gramov poljubnega mletega mesa. Dodajte 1 jajce, sol in začimbe po okusu, dajte eno majhno čebulo, narezano na majhne kocke, strok česna. V mleto meso lahko dodate poljubno zelenje. Na splošno se mleto meso izkaže kot kotleti.
Zdaj vzamemo malo mletega mesa in ga položimo na jajčevec in ga pritisnemo z roko. Da nič ne razpade, potrebujete paniranje. Zato jajčevce najprej povaljajte z mletim mesom v moki, nato v stepenem jajcu in mleto meso položite v ponev. Pražimo na obeh straneh, dokler se ne zmehča.
To lahko storite nekoliko drugače in pečete v pečici. Potem paniranje ni več potrebno. V tem primeru odložite jajčevce. In na vrhu lahko potresemo mleto meso z naribanim sirom. Izkaže se tudi zelo okusno in ne mastno. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Marinirana skuša v gorčici in majonezi. Pripravljeno čez 2 dni (obliznite prste)
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!