Zelo preprost recept za žemljice s sirom, ki jih je imela rada vsa družina. Žemlje med peko dobro narastejo, postanejo puhaste in puhaste. In kakšen okus! V veselje!
Sestavine:
sir
jajca
moka za palačinke
kisla smetana
Kot lahko vidite, so v resnici le 4 sestavine, zato se testo zgnete zelo hitro, dobesedno v nekaj minutah.
Zmešajte eno jajce s 3/4 skodelice kisle smetane. Mešajte, dokler ni gladko, lahko premagate z mešalnikom ali mešalnikom. Nato dodajte 1 skodelico naribanega sira. Vzamemo kateri koli sir, ki ga imate, lahko dodate več vrst. Sir naribajte na najbolj drobnem ribežu.
Zdaj dodajte 1 skodelico moke za palačinke. Za te žemlje potrebujemo palačinko, zahvaljujoč kateri se bodo naše žemljice izkazale za čudovite. Kaj se bo zgodilo, če v testo ne dodam palačinke, ampak navadno moko, ne vem, saj sem jo vedno kuhala na palačinki. Ampak mislim, da žemljice ne bodo delovale z navadno moko.
Testo mešajte, dokler ni gladko. Iz njega oblikujemo majhne žemljice (kroglice) in jih na pekač položimo na zadostni razdalji drug od drugega, ker bodo med postopkom kuhanja nabreknili. Pekač namažemo z rastlinskim oljem, najbolje pa je, da ga pokrijemo s papirjem za peko.
Žemlje lahko tako spečemo, lahko pa po vrhu posujemo še nariban sir. Slanice s sirom "Praga" skuhajte v pečici pri 180 stopinjah do zlato rjave barve.
Te žemljice so najbolj okusne vroče. Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi:Mehke skutine vrečke v 20 minutah. Moj najljubši recept
Charlotte z zeljem na kefirju. Bujno in okusno. Najljubši recept
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na moj kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!