Kupil sem mleko za jutranjo kavo. Datum poteka je bil v redu. Še en teden je moral živeti. Dal sem ga kar v hladilnik.
Zakaj je bilo kislo zjutraj, je skrivnost. Vlijemo v ponev in pustimo en dan prejkislo pri sobni temperaturi. Zvečer se je izkazal liter domačega kefirja.
Pripravljeno dva jedi. Pita s klobasami, sirom in zelišči ter mano.
Tukaj bom pisal o prvi jedi, spodnjo povezavo bom zavrgel za drugo.
🍽 KAJ POTREBI 🍽
* kislo mleko / kefir / jogurt / acidofilus - 600 ml
* jajce - 2 kosa
* klobase / klobase / šunka - po vaši presoji (lahko in brez njih)
* sir - 150 gramov
* zelenica (čebula, koper, peteršilj) - 30-50 gramov
* moka - 1,5 skodelice
* pecilni prašek - 1/2 čajne žličke
* češnjev paradižnik na veji - za okus in lepoto
* sol po okusu
👇👇👇
👩🍳 PRIPRAVA 👩🍳
Sestavina mlečne kisline, jajca, pecilni prašek in moka vrgel v mešalnik in metlico dokler ni gladko. Testo mora biti dovolj gosto.
Sir vtrite na grobem ribežu, zelenica sesekljaj. Klobase / klobase rez po vašem okusu. Nadalje boste videli, zakaj sem sekal tako 👇
Sir premešajte z zelišči 👇
Posoda za peko mast rastlinsko olje, potresemo drobtine ali zdrob (kot jaz), izlijte polovico testa, položite klobase / klobase, položite nadev iz sira in zelenice 👇
Potem izliti drugi del testa in dal vejica s paradižnikom 👇
Okoli robov potresemo sir, nariban na drobnem ribniku 👇
Pošiljamo v pečici 1,5 ure pri temperaturi 160 stopinj (naj vas vodi pečica), pripravljenost preverite zobotrebec ali leseno nabodalo.
Vejice sem odstranil pred rezanjem, če pa to kuhate za goste, potem je z vejicami seveda lepše)
Rezanje paradižnika je dalo svoj sok.
V notranjosti se je izkazalo sočno polnjenje sira in klobas z zelišči. Vidocq na fotografiji ne zelo, ampak verjemite mi, to okusno 👇
Kaj sem še naredil iz kislega mleka? Vrgel bom spodnjo povezavo 👇
Naredila sem mano z bananami. Preberite več >>> TUKAJ
P.S Imam tudi drugi kanal, mlad, brez kuharja, približno vneto. Tudi tam vas bom vesel >>> Za moške
🙏 VSE DOBRO IN ZDRAVJE 🙏
🙏 Zahvaljujemo se vam za oceno članka, zato ga bodo videli tudi drugi ✊ Hvala za vašo naročnino. Obožujem komentarje, predvsem pozitivne.