Torej, Obveščam:
Kroglice delam na različne načine: zvijam jih z ročaji, zamrzujem v pladnjih za jajca in v silikonskih kalupih.
Toda v tej objavi želim povedati ne toliko o oblikah polpetov in njihovi sestavi kot o juhi, v katero lahko prikrijete čebulo 😎
Mi smo lok ljubezen v vseh oblikah: sveža, vložena, ocvrta, kuhana. Zelena, bela, roza, por. Kaj.
Toda moji sosedje imajo moža ne uživanje čebule. Vsekakor pa že leto in pol razmišlja, da ne jedo 😉
To je zato, ker sem soseda naučil maskirati čebulo v nekaterih jedeh. Vsekakor pa v juhah.
Pokazal bomkako to narediti v juhi z mesnimi kroglicami.
🍽 KAJ BOSTE POTREBILI 🍽
* mesne kroglice (moja je iz srčnega silikonskega kalupa)
* krompir - nekaj kosov
* korenček - pol srednji
* čebula - velika čebula
👇👇👇
Zelenjava rez samovoljno. Ljubim pa večje
👇👇👇
Krompir pošljemo kuhati v slano vodo.
In zdaj o glavni stvari. O loku 🧅
Mi smo ga postavili v ponvi z rastlinskim oljem pražite prvi dve minuti kot običajno.
V drugi ali tretji minuti dodajte sol na konici noža. Pražimo nekaj minut, dokler ne porjavi.
Nato dodajte 1/3 čajne žličke sode bikarbone in takoj korenje.
Na spodnji fotografiji lahko vidite, da se je čebula istočasno skoraj raztopila 👇👇👇
Hkrati boste imeli okus po ocvrti čebuli, vendar vaš "ne ljubitelji čebule "niti opazili ne bodo.
Vržemo naše "preoblečeno" cvrtje v loncu s krompirjem in mesnimi kroglicami
👇👇👇
Dodaj lavrukha in zeleni listi
👇👇👇
Dobimo "prisrčno"juha
👇👇👇
Kdor poje in ljubi čebulo, bo cenil ✌
In tisti, ki "ne jedo" lok, ne bo opazil, da je tam) 😎
Za podoben plus v karmi ✊! Za naročnino - objem 🙌 Za vprašanja - bom z veseljem odgovoril. Good Vse dobro! 🙏