Kako prepražimo krompir? Retorično vprašanje, ampak vsi isti? Tako se je izkazalo zlato, hrustljavo, flavorful, ne nered krompirja z zoglenelih kosov? Zelo preprosto! V skladu s pravili in krompir dobili čarobno! Garancija.
Šest Pravila okusne ocvrtim krompirjem
pravilo №1
treba namoči v mrzlo vodo, krompir po čiščenju in rezanje nujno. Voda mora biti mraz, da umik iz škroba root pridelka. Če je voda topla ali toplo, bo škroba ostaja v koreninah in končni jed bolj kot dušena krompir. Škrob preprečuje krompir do rjave, tako da je treba znebiti tega z namakanjem. Mlajši krompir, mora biti dlje se namoči. Best of all, če to traja 30 minut ali 1 uro.
pravilo №2
Po namakanju krompir mora biti temeljito suha. Bolje je, če si dal krompir v cedilo, nato pa se posuši na papirnato brisačo. Primeren in konvencionalne navaden. Krompir mora biti suha, ker bo vsak presežek vlage preprečuje nastanek porjavi. In stik z vodo z vročo maščobo lahko povzroči madeže na vašem predpasnik in kuhanje.
pravilo №3
Cvrtje naj bi rdeče-vroče, in olje na njej pri segrevanju. Ne žal olja, je treba krompir se tudi potopi v njej. Ne pozabite, da je veliko priljubljenih pomfri ocvrt v veliko vrelo olje.
pravilo №4
Dodajte sol in različne začimbe je potrebno le, ko je krompir pripravljen. Če dodamo sol krompir med kuhanjem ali z njo, potem bo ona dala vlago, ki bo preprečila nastanek rumen skorje. Ko je krompir pripravljen, ga izkaže na krožnik z reži, žlico, ki bo odteče odvečno olje. Nato solimo in dodamo začimbe.
pravilo №5
Nikoli ne pokriva pokrov krompir med peko. Za zlato in hrustljavo krompir mora biti pečen v odprti posodi.
pravilo №6
Ali se ne dajo preveč krompir v ponvi. Optimalno 2-3 plasti. Nič več.
Priporočila Delicious:
Ali želite, da končnega krompir pikanten vonj in okus? Potem, pred kuhanjem v olju popecite rdeče-vroče nekaj strokov česna. Potem ko je porjavi, ga in kraj pečen krompir odstraniti.
Če vrelišča olja vrgel šopek rožmarina in se v nekaj minutah, nato pa končal krompir bo imel prijeten borov vonj in svetlo okus.
Kot je to? Delite z vašimi prijatelji in mu je všeč!
Veliko zanimivih stvari, ne samo o hrani >>>TUKAJ
Hvala za Huskies inčlanstvo!
Vse najboljše!