Dober dan in vam slastno hujšanje!
Kdo je rekel, da ne morete shujšati, če imate pecivo in različne prigrizke? Kolikor je mogoče, je mojih minus 60 kg dokaz za to.
Skrivnost je v tem, da mora biti peka čim manj kalorična in ne pozabite šteti zaužitih kalorij. In potem bo življenje čudovito in okusno.
Danes želim z vami deliti recept za jagodičaste sirnice.
Temelji na našem najljubšem univerzalnem skutnem testu.
KBZhU in video recept najdete na koncu članka.
✅Kuhanje.
Prvi korak je gnetenje testa.
Skuta je moje najljubše, univerzalno testo. Na njej lahko kuhate pico in pečete žemljice, pito, kolačke in kolačke s siri in kačapuri!
Skušno testo vedno poskušam osvetliti, mu dodati manj moke. Običajno je razmerje moke in skute 1 do 2.
Tokrat imam 20 g moke, vendar sem jo odrezal nazaj. Za 400 g skute sem dodal 180 g riževe polnozrnate moke. S takim testom je težje delati; roke je treba navlažiti z vodo.
Skuto, jajce, vanilin, 4 vrečke sladila in moko zmešamo s pecilnim praškom.
Zamesimo testo.
Razdelimo ga na dele. Takoj sem to storila na silikonski preprogi, na kateri bi pekla.
Oblikujemo sirnice - 6 kosov. Strani je treba dvigniti višje, saj bodo med pečenjem nekoliko odpadle.
Sirnice pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 10-15 minut.
Medtem ko se osnova peče, pripravljamo nadev.
Jagode sem razrezala na 3-4 dele, olupila češnje in jih razdelila na 2 polovici.
Zmešajte 10 g koruznega škroba, 1 vrečko vrečke in 100 ml vode.
Nalijte v ponev in segrejte. Nato dodajte škrobni mešanici jagode in kuhajte, da se zgosti.
Enako naredimo s češnjami. Pripravimo škrobno zmes in v njej kuhamo češnje, dokler se ne zgostijo.
Nadev namažemo na polizdelko iz sira.
Pošljemo ga v pečico še 10 minut.
Prilagodite čas kuhanja v pečici.
To je vse! Uživajte v čaju!
KBZHU na 100 g že pripravljene jedi je približno: K - 172, B - 10,7, F - 3,4, U - 24,3.
Video recept si lahko ogledate:
✅Sestavine, ki smo jih potrebovali:
- 400 g skute 5%,
- 180 g polnozrnate moke (imam riž),
- 1 piščančje jajce
- 6 vrečk sladila ali sladkorja (1 vrečka = 1g = 5g sladkorja),
- ščepec vanilina,
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška.
- 200 g jagod in 200 g češenj,
- 20 g koruznega škroba,
- 200 ml vode.