Dober dan vsem in slastno hujšanje!
Zagotovo vem, da je mogoče slastno shujšati, pa tudi ne stradati, biti nahranjena in vitka.
Danes vam želim povedati recept za mousse s skuto od naročnice Zhanne.
Jeanne mi je pisala in ponudila, da preizkusim njeno nizkokalorično kremo za torte, ki jo je spontano izumila.
Toda Jeanne se je izkazala ne le za kremo za torte, temveč za popolnoma neodvisno sladico - peno iz skute in sadja!
To je okusno! Da - to je neverjetna krema, ki jo lahko na primer nanesete na nizkokalorična ovsena kaša, ki so jo mnogi že cenili. Všeč pa mi je bil tudi samo skuta, kot samostojna sladica.
Skuhajmo in uživajmo v slastni sladici, ki ne bo škodila našemu hujšanju.
✅Sestavine, ki sem jih uporabil:
- 200 g običajne skute (Zhanna, vzela je malo maščob, vendar skušam uporabiti skuto 5-9%),
- 2 majhni hruški ali jabolki. Imel sem hruške s skupno težo 340 g (Jeanne je uporabila jabolka, to je stvar okusa),
- 3 vrečke sladila in vrečka vanilin (Jeanne je predlagala uporabo vrečke vanilijevega sladkorja),
- 60 g mehke skute ali jogurta (za izboljšanje konsistence sem uporabil malo mehke skute, saj sem bil z običajno skuto suh).
- koruzni kruh - 3 kos za torto,
- 1 čajna žlička kakava za okras.
Kuhanje.
Dajte vodo na ogenj in jo zavrite.
Takoj, ko voda zavre, vanjo pošljemo hruške (jabolka).
Moje hruške so bile trde in so jih kuhale 10 minut, v tem času pa so postale mehke (Zhanna je 6 minut kuhala jabolka).
Medtem ko sadeži vrejo, z mešalnikom dobro stepemo skuto s sladilom in vanilijo. Za izboljšanje konsistence sem dodal tudi mehko skuto.
Sadje vzamemo, za nekaj časa damo v hladno vodo. Nato olupimo in olupimo.
Olupljeno sadje pošljemo v mešalnik k skuti in vse skupaj dobro pretlačimo, da postane gladko.
To je vse! Njam je pripravljen.
Lahko ga preprosto daš v skledo, potreseš s kakavom in uživaš v slastni sladici.
Točno to sem storil. A pustila je del za pripravo torte za prigrizek naslednji dan.
Naredila sem zelo preprosto torto, s tako kremo se bo tudi navaden kruh spremenil v mojstrovino.
Za torto sem vzela 3 koruzne kruhke, jih namazala s smetano, potresela s kakavom in okrasila z robidami.
Torta naj se napolni nekaj ur in lahko uživate v čaju!
Skutni mousse KBZhU: K - 81, B - 4,5, F - 4,1, U - 10,5.