Dober dan in slastno hujšanje!
Ne tako dolgo nazaj sem v enem od svojih jedilnikov za ta dan povedala, kako sem se odločila, da si za zajtrk pripravim čokoladno torto s skuto in jagodami. Le malo jagod je ostalo.
Torta se je izkazala za tako nežno, zračno in dišečo, da sem se odločila, da z vami delim najpreprostejši recept, kljub temu da postopka kuhanja nisem fotografirala.
Konec koncev je osnova torte vsem najljubša ovsena kaša, le čokolada.
Le poglejte, kako lepo je! 😍
Kasneje sem se kljub temu odločil, da še enkrat naredim podobno torto, vendar sem namesto jagod uporabil hruško.
✅ Za torto sem uporabila naslednje izdelke (za 1 porcijo):
- suha ovsena kaša - 45 g,
- kefir - 30 g,
- 1 piščančje jajce
- 20 g kakava,
- 4 vrečke sladila (1 vrečka = 1 g = 5 g sladkorja),
- mehka skuta (ali naravni jogurt) - 60 g,
- 100 g jagod ali 150 g hrušk.
✅Kuhanje.
Kdo še ni skuhal ovsene kaše? Ali še obstajajo takšni?
Tukaj je opisano, kako pripraviti enega najljubših zajtrkov za tiste, ki hujšajo.
Ovsene kosmiče rad zmeljem v mešalniku, da ne pridejo na koščke. Lahko sami večkrat zmeljete in samo tehtate pravo količino, lahko pa tudi zmeljete vsakič na porcijo.
Vsakič, ko zmeljem ovsene kosmiče, še vedno uporabljam mešalnik za nadaljnje gnetenje testa - zame je hitrejše in konsistenca je bolj enakomerna.
Torej, ovseno kašo zmeljemo, ji dodamo kefir, jajce, ščepec pecilnega praška, 2 vrečki sahzama (če želimo sladko ovseno kašo in ščepec soli - če kuhamo, na primer, z ribjim nadevom rahlo nasoljena).
Namesto kefirja uporabljam mleko, kislo smetano in mehko skuto - tisto, kar je trenutno v hladilniku.
Za zadevno torto sem v testo dodala tudi 20 g kakava.
Ovseno kašo pečemo v ponvi na zmernem ognju na obeh straneh. Uporabljam nelepljivo ponev. Lahko ga namastite s kapljico rastlinskega olja (to ni več kot 1 g).
Nato zmešajte mehko skuto (ali jogurt - ne pijte!) Z 2 vrečkama sahzama in namažite ovseno kašo. Po želji lahko v skuto dodate malo vanilin.
Pripravimo jagode - narežemo jih na rezine.
Drugič sem hruško nastrgala na grob ribež in jo pomešala s skuto.
Palačinko razrežemo na 4 dele in nastale trikotnike prepognemo drug na drugega, v vsako plast pa dodamo jagode.
Zgornji trikotnik dam z namaščeno stranjo navzdol.
Nalijte z datljevim sirupom in okrasite z jagodami.
Božansko!
Približna KBZHU celotnega dela: K - 400, B - 20,5, F - 13,1, U - 47,7.
Video recept si lahko ogledate: