Dober dan vsem in slastno hujšanje!
Tisti, ki nadzorujejo svojo prehrano in hujšajo s štetjem kalorij, si lahko celo privoščijo pecivo!
Kako deluje? Hitra referenca:
Pohitim, da z vami delim recept za korenčkovo torto! Okusna, sočna, nežna in nizko kalorična, za razliko od običajnih tort.
Izkazalo se je, da je torta podobna karameli - tako mi je družina z užitkom povedala ob uživanju kosa PP torte.
Potrebovali sem naslednje preskusne izdelke:
- 3 srednje korenje - 290 g
- polnozrnata riževa moka - 100 g,
- 3 piščančja jajca,
- datljev sirup - 20 g (lahko vzamete 20 g datljev),
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 6 vrečk sladila (1 vrečka s / s = 1 g = 5 g sladkorja).
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- vrečka vanilije - 1 g.
Za kremo boste potrebovali:
- kozarec kremnega sira (imam Hochland) - 140 g,
- 100 g mehke skute ali jogurta,
- 5 vrečk sladila (1 vrečka s / h = 1 g = 5 g sladkorja),
- 1 g vanilin.
Kuhanje.
Korenje podrgnite na drobno rende.
Beljake ločite od rumenjakov.
Združite korenje, rumenjake, datljev sirup, moko, pecilni prašek, vanilin, sahzam in vse dobro premešajte.
Sprva je bila masa nekoliko suha, a ko je bila mešana, je korenje sproščalo vedno več soka in masa je bila dobro premešana.
Beljake stepemo ločeno s ščepcem soli, dokler se ne strdijo.
Beljakovine nežno združite s plastjo ohišja, postopoma dodajajte beljakovine mešanici korenja in jih vmešajte.
Testo damo v pekač. Uporabila sem 18 cm silikonski kalup. No, če imate obliko manjšega premera (12-14), potem lahko tortno plast razrežete ne na 2 dela, ampak na 3 dele.
Pošljemo, da se pečemo v pečici, ogreti na 180 g 30 minut.
Medtem ko se torta peče, pripravimo kremo.
Premešajte skuto, mehko skuto, sladilo in vanilin.
Končno torto malo ohladimo, razrežemo na 2 dela. Izkazalo se je, da je razrezan na 3 dele - še boljši.
Vsako torto namažite s smetano in okrasite po želji.
Nalila sem 10 gramov datljevega sirupa in potresla dobesedno 5 gramov pinjol.
Na torti sploh ni treba vztrajati. Zbrano torto - in lahko skuhate čaj in uživate v slastni korenčkovi torti.
KBZHU na torti je zelo prijeten: K - 180, B - 7,4, F - 8, U - 19.
KBZHU se izračuna ob upoštevanju dekoracije torte.
Video recept si lahko ogledate:
✅✅✅Številne druge recepte si lahko ogledate v katalogu na tej povezavi.