Vse dober dan in slastno hujšanje!
Na diete s stradanjem sem že dolgo pozabil. To so zame strašne sanje. Poleg tega je zelo težko, da ne prekinete toge prehrane in se nagnete na hrano.
Odkar sem v svoje življenje uvedel štetje kalorij, sem izgubil odvečno težo, ki sem si jo pridobil v vrsti različnih diet.
Če jem okusno hrano in ne stradam, grem k svojemu cilju.
Danes želim z vami deliti recept za najbolj občutljivo skuto-breskev enolončnico in celo čokolado!
Pekač je po konsistenci skorajda podoben sirovemu kolaču.
Vonj je preprosto dih jemajoč.
✅Za pripravo torte sem uporabila naslednje izdelke:
- 400 g 5% skute,
- 2 piščančja jajca
- 80-100 g polnozrnate riževe moke (tanjša je skuta, več moke),
- 420 g breskev
- 10 g kakava (2 žlici), vrečka (1 g) vanilin,
- 6 vrečk sladila (1 vrečka = 1g = 5g sladkorja).
Kuhanje.
Za pripravo testa je bolje uporabiti mešalnik, tako da je konsistenca torte homogena in nežna, brez grudic. In postopek kuhanja bo s takšnim asistentom veliko hitrejši.
V mešalniku zmešajte skuto, jajca, sladilo in vanilin.
V skledi zmešajte moko in kakav, nato pa ju dodajte k skuti.
Vse dobro premagajte.
Bolje je, da vzamete breskve, ki niso preveč zrele, trdnejše. Breskve prerežemo na pol in odstranimo koščico.
Vzamemo pekač (jaz imam silikon 18 cm).
Na dno obrazca razporedimo breskve:
In jih zapremo s testom:
Pošljemo ga v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40 minut. Vodi naj vas pečica.
Vzamemo ven, ohladimo v obliki in vzamemo enolončnico. Tepsija se bo malo usedla.
Dober tek!
KBZHU na 100 g že pripravljene posode: K - 146, B - 10,1, F - 3,5, U - 18,3.
Ogledate si lahko video recept: