Dober dan vsem in slastno hujšanje!
Na svojem kanalu "OkoloPP" delim svoje izkušnje s hujšanjem, vsakdanji jedilnik in recepte za nizkokalorične jedi.
S štetjem kalorij lahko jeste okusno, nasitno in shujšate:
Danes vam želim povedati o receptu, ki so ga Olgovi sledilci delili z mano.
Olga je jed poimenovala jajčevci julienne, naj ostane s tem imenom.
Pravzaprav, ko poskusite ta julienne, ne razumete povsem, da je jed narejena iz jajčevcev, po okusu je zelo podoben julienu iz gob. Okusno in nežno, vsekakor poskusite!
Kako ravnodušni sem do jajčevcev in lahko bi celo rekli, da jih ne maram - to jed sem jedla z veseljem.
Upam, da mi bo Olga odpustila majhne dodatke k jedi in načinu kuhanja.
✅ Izdelki, ki sem jih potreboval za jed:
- en jajčevec (300 g),
- 1 čebula (100 g),
- žlica, ki ni polna koruznega škroba (10 g)
- mleko 2,5% (150 g),
- sir (uporabil sem navadni poltrdi sir 60 g, za zmanjšanje vsebnosti kalorij lahko suluguni),
- sol, črni poper, suh česen.
✅Kuhanje.
Jajčevce narežemo na majhne kocke, dodamo sol in pustimo 10 minut, da pride sok ven. Nato sperite z vodo
Čebulo drobno nasekljajte.
Čebulo pošljemo, da se popeče v ponvi (jaz uporabljam nelepljive ponve). Ponev lahko namažete s kapljico olja.
Pražite čebulo do zlate barve in ji pošljite jajčevce.
Jajčevce kuhamo do polovice. Solimo, popramo, dodamo suh česen.
Ko so jajčevci skoraj pripravljeni, jih potresemo s koruznim škrobom.
Dodamo mleko in nekaj sira. Dobro premešaj.
In tu sem se odločil, da postopek zakompliciram. Olga predlaga preprosto dušenje, dokler ni mehko. In že bo zelo okusno, brez večjih težav.
Toda odločil sem se, da potresem preostali sir in ga pošljem v pečico, dokler ne nastane skorja iz sira.
Svetujem vam, da jih daste v porcijske sklede, v katerih lahko pečete v pečici, potresete s sirom in postrežete v sklede, če želite lepo ali porcijsko porcijo.
Všeč mi je bilo bolj vroče, ker obstaja sir.
Če kuhate brez sira, potem hladno kot prigrizek - 👍
Lep tek in hvala Olgi za čudovit recept.
KBZHU na 100 g že pripravljene jedi: K - 95, B - 4,7, F - 4,7, U - 8,2.
Video recept si lahko ogledate: