Dober dan vsem, dobre volje in slastnega hujšanja!
Po mojem mnenju je štetje kalorij ena najboljših metod hujšanja. Prav on mi je pomagal znebiti se odvečne teže po dolgih letih muk na dietah. Pojeste lahko skoraj vse, vendar upoštevajte dnevni vnos kalorij in spremljajte ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (kar je pomembno za naše zdravje, počutje na splošno).
In da bi zadostili dnevnemu vnosu kalorij, morate svoje najljubše jedi le malo prilagoditi in jih kuhati z manj kalorijami. Vsaj za izključitev litrov olja pri cvrtju hrane - že bo imela ogromno korist.
Danes želim z vami deliti recept za pripravo piščančjih prsi z gobami. Meso se kar stopi v ustih, gobe pa dajo jedi tak okus, da se mu ni mogoče upreti
✅Za kuhanje sem potreboval naslednje izdelke (za 5-6 obrokov):
- file piščančjih prsi (600 g),
- 1 velika čebula (145 g),
- gobe - imam zamrznjene šampinjone (430 g),
- sir suluguni (100 g),
- mleko 2,5% (150 ml).
- sol, črni poper, suh česen, najljubša suha zelišča (imam "kavkaška zelišča").
✅Kuhanje.
Čebulo na drobno nasekljamo in popražimo, dušimo v nelepljivi ponvi. Včasih dodajte vodo, da preprečite, da bi zagorela.
Ko čebula postane prozorna, ji dodajte piščančji file, narezan na majhne koščke.
Naenkrat dodajte vse začimbe: sol, črni poper, suh česen, najljubša suha zelišča.
Piščančji file pražimo 5 minut in mu dodamo gobe.
Zamrznjene imam, dušim, dokler večina tekočine ne izhlapi (včasih nekaj tekočine previdno odtečem). Približno 7-10 minut na zmernem ognju.
Nato v ponev dodajte mleko in naribane na grobem ribežu suluguni.
Ogenj zmanjšamo, da mleko ne zavre.
Mešajte, dokler se sir ne stopi.
Dušimo na majhnem ognju, dokler se sir ne stopi. To je še 5-7 minut.
To je vse! dober tek!
Postrežemo lahko s katero koli prilogo. Omaka se dobro poda k ajdi in bulgurju.
KBZHU na 100 g že pripravljene posode: K - 122, B - 18,5, F - 4,4, U - 2,9.
Veliko drugih receptov najdete v katalogu na tej povezavi.