Lep pozdrav vsem na mojem kanalu.
Tu gre le za okusno, nasitno in uravnoteženo prehrano.
Sama sem že izgubila 59 kg od maja 2018 in z vami delim svoje izkušnje, vsakdanji jedilnik in recepte.
Vesel bi bil, če bi ga lahko tudi vi zgradili!
Pred dnevi sem si pripravljala lene zeljne zvitke.
Zagotovo ima vsaka gospodinja svoj recept za pripravo lenih zeljnic in svoje skrivnosti.
Odločila sem se, da svoj preprost recept delim z vami.
Sestavine, ki jih potrebujem:
- 800 g mletih piščančjih prsi (3-4 srednje filete),
- 300 g kitajskega zelja (pol majhne glavice zelja),
- 120 g čebule (2 kosa),
- 110 g korenja (1 velik kos),
- 50 g suhega bulgurja,
- 10 g česna (2-3 stroka,
- 2 žlički paradižnikove paste (15 g),
- 3 žlice kisle smetane (imam 120 g jogurta),
- sol, črni poper, univerzalna zelenjavna začimba po želji, lovorjev list.
✅Kuhanje.
Čebulo in česen drobno sesekljajte, korenje pa naribajte na grob ribež.
Pekinško zelje sesekljamo manjše, piščančje prsi pa spremenimo v mleto meso.
Na ponvi brez olja prepražimo čebulo in korenje, prilijemo malo vode, da se ne zažge (jaz uporabljam nelepljive ponve).
Hkrati nastavite, da vre bulgur, dokler ni napol kuhan.
Sesekljano zelje sem dal za nekaj minut v mikrovalovno pečico, da je bilo mehkejše.
Mleto meso solite, poprajte po okusu, po želji dodajte univerzalno začimbo za zelenjavo. Nato dodajte zelje, polovico česna, polovico korenja in čebule, kuhan bulgur.
Vse dobro premešajte.
Naše lene polnjene zeljnice zlepljamo iz mletega mesa.
Polovico mletega mesa sem dal v zamrzovalnik, da sem ga kasneje lahko spravil ven in po potrebi skuhal še zeljne zvitke.
In od preostale polovice sem dobil 7 dragih, ki sem jih dal v ponev.
Priprava polnila.
Zmešajte 2 žlički paradižnikove paste, 3 žlice kisle smetane (ali jogurta, ali jogurta ali mehke skute), preostali česen, cvrtje, dodajte malo. V oči dodamo vodo, polnjeno zelje mora biti popolnoma pokrito z nadevom.
Na zmernem ognju dušimo 30-35 minut.
Dober tek!
KBZHU na 100 g končnega izdelka: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Video recept si lahko ogledate na mojem kanalu YouTube povezava.
Hvala za vaš čas in všečke.
Naročite se na kanal, če vas zanimajo moje izkušnje, recepti in komunikacija.
Ne pretvarjam se, da sem strokovnjak za PP. Samo delim svoje izkušnje. Jaz sem "OkoloPP"!