Zdaj je to moj najljubši recept zarebrnice. Zelo priporočam za kuhanje, boste ljubezen! V idealnem primeru v kombinaciji s katero koli jed in recept je zelo preprost. Kot lahko vidite, mi ni všeč zapletenih receptih. Lažje je - tako okusno! Ali se strinjate?
Priprava:
Da bi se obrnil te okusne burgerje, boste potrebovali naslednji izdelki:
- mleto goveje meso - 400g
- jajce - 1 kos
- čebule - 2 kos
- mast - 100g
- ovčje maščobe - 50g
- Česen - 4 stroki
- sol in poper
Postopek priprave hamburgerje:
V govejega mesa dodamo jajce, sol in poper po okusu, premešamo.
Slanino narežemo na majhne koščke, ovčje maščobe - tanke trakove. Če je okus jagnjetine vam ni všeč - uporaba slanino. Česen zmeljemo nož.
Malo mast je dal na stran, ostalo je razširila na ponev in rahlo ogrevamo, dodamo česen, prepražimo malo ovčetina maščobe.
Dodamo narezano čebulo, ščepec soli, popra, cvremo kuhane čebule.
Iz mletega oblika debeline torto vsaj 0,5 cm. Svet posuto z moko, širjenje torto mletega mesa. V središču vsakega put čebulo s slanino, na vrhu malo pent-maščob in obliki pleskavice. Čebula s slanino mora biti v burgerje.
Propade zaradi česar zarebrnice v moko in pražimo na obeh straneh, dokler kuhani v rastlinskem olju. Postrezite z vsako jed in solato iz sveže zelenjave. Dober tek, draga moja!