Dober dan!
Seznamimo se! Moje ime je Anya in od maja 2018 sem prešla na pravilno prehrano in kalorični primanjkljaj.
V svojem blogu govorim o tem, kako poteka moj postopek hujšanja s 132,2 kg (z višino 172 cm), delim recepte in izkušnje.
Trenutno se mi je uspelo znebiti59kg
Danes želim z vami deliti najpreprostejši recept, a tako okusen!
Pred kratkim sem kupil zelo donosen file puranje gobice in se odločil, da ga takoj skuham.
Ena mojih najljubših živil prej bila je jed - svinjina, ocvrta s čebulo v začimbah. In ne brez morja nafte. Mastna jed!
In sem se odločil, da poskusim nekaj podobnega, da bi skuhal iz puranjega bobna.
Izkazalo se je zelo okusno! Nežno in aromatično meso, rahlo ocvrto brez olja, se kar stopi v ustih.
NeededPotreboval sem naslednje sestavine:
- file puranje gobice (600 g),
- 2 veliki čebuli (220 g)
- 3 srednje stroke česna (10 g)
- sol in črni poper.
Najmanj sestavin, a kako okusno!
✅Kuhanje.
Meso narežemo na majhne koščke.
Čebulo in česen drobno sesekljamo.
Peljemo do peči.
Uporabljam nelepljivo ponev.
Purana damo v ogreto ponev in dušimo pod pokrovom, približno 20 minut, občasno premešajte.
Olja ne dodajamo.
Da ne zažgete, lahko dodate malo vode.
Ko je puran ob pritisku skoraj kuhan in mehak, solimo in popramo, dodamo čebulo in dušimo pod pokrovom še 5 minut.
Nato pražimo brez pokrova, mešamo in pazimo, da ne zažge.
Vso odvečno tekočino je treba izhlapeti, meso in čebulo pa ocvrti v lastnem soku.
Čisto na koncu dodamo na drobno sesekljan česen, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati nekaj minut.
Kuhanje je trajalo približno 45 minut, upoštevajoč rezanje hrane. Hkrati se krompir peče kot priloga v pečici.
Jed je pripravljena - prijeten tek!
KBZHU an 100 g: K - 180, B - 22,7, F - 7,6, U - 4,8.
Hvala za vaš čas in všečke.
Naročite se na kanal, če vas zanimajo moje izkušnje, recepti in komunikacija.
Ne pretvarjam se, da sem strokovnjak za PP. Samo delim svoje izkušnje. Jaz sem "OkoloPP"!