Uživali boste.
sestavine:
250 gr. moka
jajce
200 gr. kisla smetana
0,5 ure. l. soli
2 žlici. l. rastlinske maščobe
400 gr. Medija je sir ( "Siri", "Adygeisky" "Suluguni", itd)
50 oz. maslo
Priprava:
1. Presejanje moke in soli. Dodaj beljakovin iz jajčnega rumenjaka, da odloži. Začnite gnetenje testa.
2. Nalijemo v moko teže smetano in rastlinskega olja. Stalno mešanje testa preprečili nastanek zatrdlin pojavil.
3. Obrazec končal testo v kepo in zaviti v plastično platna. Odstranite v hladilnik za 30 minut.
4. Za polnjenje potrebe kislega sira je. Lahko uporabite skuto ali redno sir. Ampak s sirom in Adygei Izkazalo delišes.
Torej, boste morali, da se pomešajo sir z rumenjakom in stopljenim maslom.
Tudi v nadev, ga lahko dodate svežih zelišč: koper, peteršilj, bazilika ali koriander.
5. Nadzor testo iz koluta filma v klobaso in narežemo na 5-6 koščke.
6. Rezine roll do 0,5 cm debel, ali celo tanjši.
7. V sredini torto, naj 1-2 uri. l. sir polnjenje.
8. Zberemo testo v vrečki s polnilnim navznoter.
9. Sploščena vrečko v rokah in nato roll v okroglo torto.
10. Ali isto s preostalim testo in nadev, tako pripravili pet ali šest torte, Hačapuri.
11. Heat suho ponev na srednje močnem ognju.
12. Delite torto ponev in cvrtje 3 minute na vsaki strani.
Nato pokrijemo s pokrovom in popecite še nekaj minut, je treba Hačapuri rahlo nabrekne.
13. Pri uporabi mast Hačapuri maslo.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!