Dobrodošli na mojem kanalu. Tu je okusno in nasitno - glede hujšanja.
Od maja 2018 sem že izgubila 58 kilogramov in nadaljujem pot do harmonije, z vami delim svoje izkušnje, jedilnik za dan in seveda recepte za jedi, ki so vključene v mojo prehrano.
Svoje prehrane ne izključujem vseh visokokaloričnih jedi, vendar jih skušam skuhati tako, da se lahko razvajate s svojo najljubšo poslastico in jo enostavno vključite v svojo shujševalno prehrano.
In danes želim z vami deliti recept za lazanje.
Všeč mi je, da družina takšne lazanje uživa in mi po vsebnosti kalorij zelo ustreza.
In kako okusno je!
Kuhajmo!
NeededPotreboval sem (za 4-5 obrokov):
- piščančji file 1 velik, iz katerega sem naredil mleto meso - 450 g,
- velika čebula - 110 g,
- 3-4 stroki česna - 15g,
- 3 paradižnikova krema - 140 g ali boljša paradižnikova pasta - 1 zvrhana čajna žlička.
- rjuhe za lazanje iz trde pšenice (imam 9 kosov - 185 g)
- 2 kozarca naravnega jogurta - 300g,
- sir suluguni - 130 g,
- solni poper.
Začnimo kuhati.
Najprej moramo pripraviti nadev.
Čebulo in česen drobno nasekljamo.
Paradižnik olupite in drobno sesekljajte ali pa ga s potopnim mešalnikom spremenite v pire.
Sir podrgnite na grob ribež.
Mimo peči gremo.
Pražite čebulo. Uporabljam ponev, ki ne lepi, in dodam malo vode, da ne gori.
Takoj, ko čebula postane prozorna, ji dodajte mleto meso in dobro premešajte. Mleto meso solimo in popramo po okusu. Po želji lahko dodate vsestransko začimbo za zelenjavo.
Mleto meso pripeljemo do pol pripravljenosti, napolnimo ga s paradižnikom in dušimo, dokler odvečne vode ne izgine. Na koncu dodajte česen.
Nadev je pripravljen.
Nadaljujemo z omako. Zmešajte naravni jogurt z 200 ml vode in dodajte.
Glavne sestavine lazanj imamo pripravljene in nadaljujemo s sestavljanjem.
Liste lazanje sem položil na suho. Če je na embalaži vaših rjuh predhodno označeno, da vre ali prelije z vrelo vodo, sledite navodilom.
Vzamemo obliko z visokimi stranicami, dno namastimo z omako.
Na omako položite liste za lazanjo. Če se listi po velikosti ne ujemajo z obliko, jih nežno zlomimo in prilagodimo, da se prilegajo.
Nadev položimo na liste za lazanje, potresemo s sirom suluguni.
Pokrijte z drugo plastjo listov lazanje.
Na vrh nalijte omako in razporedite mleto meso.
Plasti so videti takole: omaka - listi - mleto meso - sirovi listi - omaka. Zadnja plast je omaka, posuta s sirom.
Zadnjo zgornjo plast listov napolnimo s preostalo omako in potresemo s sirom.
Vse lazanje je treba pokriti z omako. Če nimate dovolj omake, dodajte po robovih vode.
Postavite v pečico za 200 g za 30-35 minut. Ne pokrivamo z ničemer. Večina odvečne vode naj izhlapi.
To je vse - krepka in okusna jed za vso družino je pripravljena.
Dober tek!
Video recept si lahko ogledate na mojem kanalu YouTube povezava.
KBZHU na 100 g: K 150, B - 13,5, F - 4,3, U - 14,2.
Hvala za vaš čas in všečke.
Naročite se na moj kanal, če vas zanimajo moje izkušnje, recepti in komunikacija.
Ne pretvarjam se, da sem strokovnjak za PP. Samo delim svoje izkušnje. Jaz sem "OkoloPP"!