Seveda se mnogi ne bi strinjali. Ampak doma lahko to storite tako. Izkaže se zelo okusno, in kar je najpomembneje, riž se drobi iz riža.
Sestavine:
500 gr. govedina
300 gr. čebula
1 korenček
sol
270 gr. riž
750 ml vode
glava česna
rastlinsko olje
začimbe za pilaf
Kako kuhati:
1. Goveje meso narežemo na kocke. Potopite v mešanico začimb in soli. Pražite 10-12 minut na rastlinskem olju v načinu "Fry".
2. Korenje in čebulo olupimo, narežemo na trakove. Korenja ni treba naribati! Nariban riž bo sladkast, zlepil se bo in postal oranžen in ne rumene barve, ki jo potrebujemo.
3. Na meso položite čebulo in korenje, pražite na enak način še 8-10 minut.
4. Riž dobro sperite, če uporabite posebnega, potem je najbolje, da ga celo namočite vnaprej. Popolno bo.
5. Riž damo v skledo multivarka nad zelenjavo in mesom. V središču gladko in nežno vlijte vročo vodo.
6. Operite, vendar ne lupite, celotne glave česna in jo zabodite v riž. Ne pozabite dodati soli in začimb.
7. Nadaljujte s kuhanjem v načinu "Pilaf" ali "Rice", čas, ki ga določi naprava.
Končni pilaf pustite v multivarku pod pokrovom brez ogrevanja še 5-10 minut.
Končano! Dober tek!
Recepti za kanalski riž:
Riževa enolončnica s hruško - recept iz vrtca
Piščančji leni riž: recept, ko nimate energije za kuhanje
Pilaf v rokavu - in to ni trik, ampak recept za krepko jed
Srečno!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala za branje do konca!