Zelo preprost recept, ki vam bo všeč in vam bo prišel prav.
Sestavine:
0,5 l maščobnega kefirja
0,5 l fermentiranega pečenega mleka
250 gr. 20% kisle smetane
0,5 žličke l. groba sol
Kako kuhati:
1. V veliki ponvi združite fermentirano pečeno mleko, kefir in kislo smetano pri sobni temperaturi. Z vilicami premešajte, da postane gladka, dodajte sol in pustite 30 minut.
Lahko ga malo ogrejete.
2. Dobljeno maso vlijemo v cedilo, obloženo z 2-3 plastmi nove gaze ali eno novo vafeljinsko kuhinjsko brisačo. Robov vam ni treba vezati in nanesti tudi na mlečno mešanico.
3. Strukturo pokrijte s krožnikom ali pokrovom na vrhu in jo postavite v hladilnik za en dan ali še bolje za 1,5 dni.
To je vse. Okusen domač sir - pripravljen!
Lahko se namaže po kruhu ali krekerjih. Polnjenje tartlet in profiterolov. In če obdelovanec ni nasoljen, je zelo kul, da iz takšnega sira naredite sirnico ali celo kaj podobnega sladici iz tiramisuja.
Pomembno! Sir damo v kozarec s pokrovom in shranimo v hladilniku.
Srečno!
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Yandex. Messenger <<< Kliknite tukaj!
Za vas ni težko, vendar sem zadovoljen :)))
Hvala za branje do konca!