Dišeče, z lepo skorjo in občutljivo gosjih obratov!!! Preprosto okusno!
sestavine:
gos ptica
1,5 l piva koli
4 jabolka
200 gr. majoneza
5 strokov česna
3 žličke adzhika
soli
poper
Priprava:
1. V skledi zmešamo strt česen in majoneze adjika.
2. Eviscerirana ohladimo rešetke gos sol in poper.
3. Jabolka so oprane, očiščene in narežemo na rezine.
4. V trebuhu gosi, da bi vse jabolka, in šivati up luknjo teme.
5. Celoten trup velikodušno mast izhaja iz adzhika in majoneze omako.
6. Gosi oviti v folijo in pustimo na hladnem vsaj 3 ure do marinirana.
7. Pred pripravo razporediti trupa folijo, za premik v globok pekač in prelijemo pivo.
8. Ovojno folijo ponev in ga v pečici segreti na 240 stopinj 1,5 ure.
9. Nato odstranite folijo, pour gos pivo iz ponve in jih pečemo še eno 1 uro, da nastane lepo skorjo.
Gus je pripravljena!
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!