Okusna kava je odličen začetek dneva, poživitev živahnosti in samo dišeča pijača. Brez njega jutro ni dobro.
Kaj je tako posebnega pri njem?
Ali je to kava in kofein?
Da, vitalnost je zasluga kofeina. Vendar ga ne najdemo samo v kavi.
Kofein najdemo v različnih živilih, kot so čajni listi, kakav v zrnu in oreščki iz kole.
Mimogrede, nekatere znanstvene študije dokazujejo, da lahko zeleni čaj in kakav poživita celo bolj kot kava. Zato je priporočljivo, da te pijače pijete pred 15. uro.
Ne glede na to, koliko različic kofeina obstaja v naravi, imamo še vedno raje skodelico temne poživljajoče pijače. No, dobili ste idejo - kava.
In če izberemo kavo za povečanje živahnosti, je v tleh iz naravnih zrn veliko več kofeina.
V topnem je nekajkrat manj. Zato roka še vedno poskuša zmešati še en vrček "nescafe", da se razvedri, vendar smisla ni.
Pomembno!
Za proizvodnjo instant kave se odstrani zgornja lupina zrna, ki vsebuje veliko količino kofeina, nato pa se uporablja ločeno - v farmakologiji, za pripravo zdravil.
Veselost iz kave v smislu biokemijskih procesov - kako deluje?
Človeški možgani vsebujejo veliko adenozinskih receptorjev, ki med drugimi nalogami uravnavajo mehanizme spanja in budnosti.
Željo po spanju povzroča adenozin, vendar je kofein po molekularni strukturi podoben in nadomešča adenozin, kar preprečuje njegovo vezavo na receptorje. To pomeni, da poenostavljeno nehamo spati.
Pomembno!
Kava se hitro izloči iz telesa in po 2,5 - 3 urah ni kofeina.
Naši receptorji pa ostanejo blokirani še 5-6 ur.
To pojasnjuje priporočila za pitje kave nekaj ur pred spanjem, sicer ne boste mogli zaspati ali pa bo mogoče, vendar s težavo.
Po določenem času se receptorji normalizirajo in se lahko spet kombinirajo z adenozinom.
Pa vendar obstajajo ljudje, izjema od pravil delovanja kofeina, ki jih kava uspava.
Raziskave potrjujejo, da so za to krive kombinacije genov in druga prerazporeditev receptorjev v možganih. Včasih se po skodelici kave začne zaspati, to je posledica dejstva, da kofein blokira druge receptorje, ki so le odgovorni za moč, spanje je nevzdržno.
Nočna izmena in litri kave = veselje?
Ne Tako ne gre.
Nekateri verjamejo, da več ko kave popijete v neprespani noči, bolj veseli se bodo počutili. Ampak to ne deluje.
Približno 2-3 skodelice kave blokirajo skoraj 50% receptorjev in učinek traja 5-6 ur.
Nekaj odvečnih skodelic kave vam ne bo dalo posebne moči, ampak le poveča utrujenost in do jutra bo neprijetno stanje "šibkosti".
Mimogrede, poživljajoč učinek kave lahko okrepimo, ne da bi ga pili v vedrih.
Znanstveniki so pred kratkim izvedli številne študije in ugotovili, da lahko največjo energijsko energijo ene skodelice kave dosežemo tako, da jo kombiniramo s sokom grenivke ali rezino grenivke.
Dobre zmogljivosti so opazili tudi v Ljubljani kava z limono, vendar pomarančni sok ni dal takega učinka.
Vendar pa je bil močan učinek "vznemirjenosti" in povečane učinkovitosti v vsakem primeru opazen največ eno uro.
Toda mleko ali smetana, nasprotno, upočasnjuje učinek moči, a hkrati podaljšuje njegov učinek.
Če morate nekaj ur vzdrževati stabilno koncentracijo, je bolje, da popijete skodelico kave z mlekom.
Zaključki:
- samo mleto in sveže kuhano kavo
- kava + limona ali grenivka = dvojna moč
- več kot 3 skodelice kave na dan = nič energije
Zdravje vsem!
Vam je bil članek všeč?
Ni za kajPRIJAVITE SEna kanal in všečkajte!
Za avtorja je vaša dejavnost zelo pomembna!
Hvala, da ste prebrali do konca!
Srečno!