Strinjam skrivnosti kuhanja krompirja polnjene z mesom. To je preprosto, krepko in okusno.
sestavine:
1 kg krompirja
300 gr. svinjski ali mleto govedino z maščobo
2 kosa. čebula
100 gr. korenje
1 žlica. l. paradižnikov pire
2 stroka česna
rastlinsko olje
soli
poper
Priprava:
1. Povprečne krompir iste velikosti in oblike opere čist.
Previdno izrežemo jedra, da bi dobili pokale. Obrezovanje krompir na dnu, tako da stojijo stalno v ponvi.
2. V govejega mesa dodamo vse začimbe. Ne pozabite, sol in poper.
3. Čebulo narežemo na kocke.
Česen prehaja skozi tiska ali drobno nasekljamo.
Dodajte mleto čebulo in česen.
4. Pripravljena krompir napolnjena z mesom, rahlo nabijanje polnjenje s prsti ali žlico.
5. Pour krompirja slano vodo za približno polovico gomoljev in vrenja do polovice na majhnem ognju.
6. Za omako sesekljajte čebulo in korenček. Spasserovat korenine v rastlinskem olju.
Ob koncu kuhanja sol, dodamo 1 žlica. l. paradižnikov pire in nalijemo malo vode.
7. Ko je krompir kuhan prelijemo z omako in kuhamo, dokler popolnoma kuhan pod pokrovom.
V Karachai so krompir pripravljeni! Postrezite toplo.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!