Drugi dan sem šel po nakupih in naletel balzamičnim kisom le 8 rubljev. Kako dejansko narediti ta izdelek tako poceni? Ali je užitno - bom preveriti.
Kaj je balzamični kis.
prvi pogled, kaj je, kaj točno je balzamični kis.
Balzamični kis ( "balzamični") (ital. Aceto Balsamico) - kislo-sladke začimbe za Sod grozdnega soka, izumili v italijanski pokrajini Modena. Prvotna balzamični se proizvaja tudi v pokrajini Reggio Emilia.
Vsi proizvajalci tradicionalnega balzamičnega kisa iz Modene sindicirano Konzorcij dei Produttori dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena; proizvaja konzorcij proizvoda nadzira stanje v regiji izvora (denominazione d'Origine Protetta). Cena 100 ml kisa proizvajalci izpuščeni, se giblje od 150 do 400 ameriških dolarjev.
Wikipedia
Tako sem se seznanil z balzamičnim kisom, ki stoji med vrstice hašana in razmišljanja, vzemi ali ne. Najpomembneje je, da sem bil sposoben razumeti iz opisa Wikipedije, cena kisa se giblje od 150 do 400 $. Tukaj je Božji dar, sem mislil, da je treba natančno sprejeti.
Stanejo 8 rubljev, seveda v zadregi, ker ne moreš narediti izdelek tej ravni in pokrije take stroške. Steklenica, v kateri je že pakiran, vsaj 8 rubljev, tako da kakšne notranjosti izdelka?
Kaj je "balzamični" 8 rubljev?
Vedno sem preveriti pred nakupom ličila, kot sem poskusite izbrati izdelke z najmanj vsebine nadomestkov. V tem primeru, je bila sestava zelo kratek.
Sestava me veseli in sem vzel steklenico sam kisa. Toda stal na blagajni, čakajo pa, odločila, da ponovno preuči članek o balzamični.
Vchityvayas podrobneje, sem spoznal, da so moje roke niso čisto balzamični kis.
Za razliko od vinskega kisa, za katere je ostal končni vino kislo, je to balzamični iz grozdnega mošta. Stisnjenega soka iz svežega grozdja (običajno bele sorte) kuhamo do gosta, dokler ne postane gosta temno sirup.
Da bi ohranili uporabljenem sirupu sodov treh vrst: najmanjši - iz pepela in hrasta, srednje - kostanja in češnje, in še več - od murve. Del dozorela balzamični kis najmanjših bobnov (10-20%), ki je priložena v prodaji, in sprosti znesek dopolnilnega drugi največji sod, ki ga sestavljajo drugi, tretji, in tako naprej. D. Vsak proizvajalec uporablja svoje začimbe.
kis zorenja najmanj 3 leta, in po svojih najboljših sort lahko zdrži do 100 let.
Kuhane po tradicionalnih receptih balzamičnim Določene blagovne «Aceto Balsamico Tradizionale di Modena" (Tradicionalni balzamični kis iz Modene) ali "Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia» (Tradicionalni balzamični kis iz pokrajine Reggio Emilia). Obe znamki sta zaščitena s strani oblasti v regiji.
Wikipedia
Potem ko je preučila nalepko svojega kisa nisem ji ni našel popolno označb, ki bi ustrezalo certificiranih blagovnih znamk. Čudno, seveda bi bilo domnevati, da lahko pravi balzamični kis stane 8 rubljev.
Kdo je proizvajalec?
Kis sem kupil, vendar se je odločil za sebe, da ugotovite, kakšne proizvajalca, ki je mislil, da čim bolj predstaviti svoj izdelek za kupca, ne vem, sem ga videl v realnem balzamični. Na strani nazaj steklenice navedeno spletno stran proizvajalca. Spletna stran deluje in celo prevedena v ruščino.
Oceni ta članek inNaročite se na CHANNEL
AcetoVarvello je podjetje ustanovil Giovanni Varvello nekateri celo leta 1921 je postal prvi komercialni proizvajalec balzamičnega kisa. Industrijska proizvodnja Varvello razvil recept, ki bo pospeši zorenje kisa. Da bi ga dobil, je mešati malo vinskega kisa z grozdnega mošta, kuhano od 7 sort vinske trte in je malo časa, da napolni.
Kis se proizvaja z industrijskimi metodami ni vredno kot sreče in je bil na voljo v splošni populaciji. Hkrati industrijske balzamičnim čeprav je drugačen od izvirnika, ima tudi pravico do življenja.
Barvo, okus in vonj popolnoma ujema z opisom, in se ne čuti okus kemije ali morebitnih nadomestnih. Cena, po kateri sem kupil 8 rubljev, je zagotovo najbolj verjetno napaka hašana, saj je izdelek še vedno vredno denarja, in po mojem mnenju je cena 300-400 rubljev, to je, koliko stane pri iskanju tekoče govori spletnih trgovin.
Čeprav nisem dobil tega balzamični kis, vendar ni kupil izdelek, ki je sestavljen iz različnih kemičnih snovi in sladil. Nakup vsekakor zadovoljen.
Če obiščete Auchan "balzamični" bo še vedno na polici po tej ceni, se prepričajte, da kupiti, jo lahko najdete v seriji s kisom in oljem.
In ste kdaj imeli podobno nakup? Povejte nam o njem v pripombah.