Preprost recept za kruh brez gnetenja. Za pripravo ne potrebujemo mešalnik, samo žlico in skledo.
Obožujem kruh. V zadnjih treh letih nisem ga kupil v trgovini, in kuhamo doma. Najprej sem pripravljen izključno kruhaZdaj moja najljubša rženi slad z dodatkom, kot Home Edition Borodino kruh. Ampak jaz ne stati pri miru, in sem želel, da bi kruh z ovsenimi kosmiči. Za pripravo traja 10 minut svojega časa, skledo, žlico in peko.
Vse potrebne sestavine, ki jih boste našli na koncu.
Postopek za pripravo
Posodo nalijemo hladno vodo. Dodamo sol, posušen kvas, medu in mešamo z žlico. Moka in ovsena kaša razširil na rob sklede, če je razširil v središču vode lahko splash. Z vsem žlico mešajte, dokler uniformi.
Vezava s folijo in odstranimo ponoči (vsaj 8 ur) v sušilniku. Testo mora naraščati in daje "mehurček".
testo zmešajte z žlico, tako da testo opal. Namazati pekač z rastlinskim oljem in premik testo notranjost. Vezava z brisačo in pustimo stati 40 minut rasstaivatsya.
10 minut pred zaprtjem vključujejo preverjanje ploščo 220 ° in daje toplo. Ko je pečica doseže želeno temperaturo, poslala kruh na srednji polici in temperatura je bila znižana na 200 °. Čas pečenja je 40 minut. Po peki kruha se vzamejo iz kalupa in dati popolnoma ohladi na rešetki.
sestavine
475 ml hladne vode (nekaj manj kot 2 skodelici)
1,5 ure. žlice soli
1/4 h. žlici suhega kvasa
1 žlica. medu žlička
3,5 skodelice moke B / C
1 skodelica ovsene
ovsena kaša za brisanje prahu
rastlinsko olje za obliko mazanja
Upam, da vam je všeč recept in vas prosimo, da ocenite s prstom navzgor / Like in ne zamudite nove recepte - Naročite se na kanal!