Jam na tem receptu Izkazalo se je neverjetno flavorful in je mogoče shraniti več let brez hlajenja.
Ko sem živel v Ameriki, sem poskušal najti nekakšen recept, ki ga lahko odnesejo domov. Vendar je bilo tam precej presenetilo dejstvo, da je tam skoraj nihče ni pripravljen. Človek, ogreti polizdelek, kupili v trgovini, sam kuhar že meni. Zato, da bi našli recept za to je bilo težko.
Bila sem obupana, vendar, ko je obiskal kmetijski sejem, sem spoznal, da ni vse izgubljeno. Izkazalo se je, da kmetje še vedno prazne za recepte, ki se prenaša iz roda v rod.
En dedek, kmet, vedo, da sem se zbirajo recepte, dogovorjene na delnico z mano eden od starih receptih.
Danes želim, da bi ta recept zastoj ti črnega ribeza.
Postopek za pripravo
sestavine
450 g črnega ribeza
500 g vode
900 g sladkorja
Najprej sem oprala jagode. Potem sem premik v veliki ponvi in zalijemo z vodo.
Trka potopni mešalnik dokler ne dobimo homogene zmesi gnojevke. Pošljem na srednje močnem ognju.
Po vrenju, kuhamo 5 minut. Nato takoj dodamo sladkor, premešamo. Ko vre, namestite ogenj, tako da masa ne zavre več.
Jam prinese na temperaturo 105 ° C To mi traja približno 35-40 minut. Če ni termometer preveriti padec hladno. Na plošči iz zamrzovalnika spusti malo marmelado, če je padec razširila - marmelada je pripravljena.
Vroča marmelada vlijemo v sterilizirane kozarce in dobro omejena. Kako sterilizirati kozarce, sem naslikal podrobnosti v članku, je povezava, ki ji je ostal na dnu.
Gem pripravljen. Sem ga hranite v temnem prostoru za 12 mesecev. To je lahko več, vendar poskusite ne letino ne morem jesti za eno leto.
Kaj iskati pri kuhanju
✔ Bodite previdni pred visokimi toplotnimi konzerve veliko mehurček.
✔ vroča marmelada čisto tekočino vendar po ohladitvi postane debela in želatini podobno.
✔ Kako za sterilizacijo kozarci. 3. Postopek
Postavite Like oceniti ta članek. In da ne zamudite nove recepte,Naročite se na kanal!