Svetlo in nenavadno kompot iz feijoa, ki so preproste za pripravo doma. Preprost način, da koristne vitamine za zimo.
Feijoa - jagodičja, ki vsebuje veliko koristnih mineralov. Feijoa prvič odkrili v Braziliji v XIX. Sčasoma se je začela rasti po vsem svetu.
Zorenje sezono je v jeseni - konec septembra, sredi oktobra.
Najprej sem se seznanil z feijoa pred 10 leti. Šel sem skozi trg in prišel na goro zelenih jagod. Prej nisem nikoli videl feijoa in ni vedel, kako je. Prodajalec mi je povedal, da je najboljši način za kuhanje iz Feijoa sadja kompotom in surovi marmelado.
Mimogrede, recept za marmelado bom kmalu objavila, da se naročite na kanal, tako da ne zamudite.
V svoji surovi obliki okus Feijoa mi ni všeč, ker je preveč trpka. Toda, ko sem prvič kuhan kompot za to, sem spoznal, da zdaj bom to naredil vsak padec. Kompot obrne neverjetno okusne in dišeče in rahlo kislega okusa žeje dušilne.
Postopek za pripravo
Sadovi feijoa spirajte pod tekočo vodo. Razvajeni sadje metati ali rez, če ni vse sadje razvajen.
Cut off rit, in veliko sadja rez na pol. Lahko uporabite tudi celotno jagodami kompot, vendar bo trajalo dlje, da napolni.
Premiki na feijoa v kozarec na ⅓, imam pa traja približno 500-600 gramov. Jaz prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 10-15 minut.
Pour vrelo vodo v tankem curku na bančni časa, da se ogreje in ne poči od temperaturne razlike.
Voda odteče v posodo in dodamo sladkor. Šaljem na ploščo in pripeljem sirup, da zavre. Po vrelo sirup transfuzijo v kozarec in nato zavihamo pokrov.
Takoj po seaming flip kozarec in pospravil v hladno pečico, dokler kul. Ponavadi traja vsaj 12-14 ur. Če kuhamo veliko naenkrat kompotom, bo trajalo več časa, da se ohladi.
Po ohladitvi urejeno vztrajajo v temnem prostoru za 2-3 dni. Kompot pripravljen. Kompot ostane v omari, je temno in ohladimo.
Sestavine za 3-litrsko posodo
Feijoa 500g
1,5-2 skodelice sladkorja
Voda 2,5-litrski