Meso v pečici. To je priprava neverjetno preprosta, in boste potrebovali najmanj jedi, saj bo vsem vam, da pečico! Lahko jesti in toplo in primerno za sendviče.
SESTAVINE
- file meso (ledja) - 1.2kg
- Žarnica - 3-4sht.
- Kis 9% - 2 žlici
- Rastlinskega olja - 2 žlici
- Sol - 2 žličke (20g)
- Začimbe za meso - 1ch.l.
- Basil - po okusu
- Muškatni orešček - za okus
- Način priprave
- Za pripravo potrebujemo meso, čebulo in začimbe. Bo zmanjšal čebula pol obroče. V skledo, prelijemo 2 žlici 9 kis in premešamo roke odložite, dokler imamo opravka z mesom. Meso kos tehta približno 1 kg 200 gr., Sem sesekljamo, če lahko vzamete debelejša mesa, nato pa dobil še bolj sočna.
Mast z rastlinskim oljem. V skledo dal 2 TSP soli brez stranmi, glede na maso 20 gr. Dodamo začimbe uporabljam kameez podjetje za moj okus so dišeče. Začimbe za TSP meso 1, malo muškatni orešček in posušene zelene bazilike.
Zmešamo in rub dobljeno zmes mesa.
Zložljiv plast folije 2 je dal na premcu odseki, lok čaka na pripravljeno meso preostale zgornji lok. Zaviti tudi v folijo in pustimo marinirati 3-4 ur. Trajalo je 4 ure, položite meso v ponev in jih v pečico in kuhano na 200 stopinj za 1,5 ure. Pojdite ven in pustimo, da se ohladi. Zdaj smo razširili, odstranite čebulo in se lahko narežemo na kose a la carte.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!