Pilaf v rokavu za peko. Izkazalo se je hrustljava in sočna. Kuham tako zelo pogosto, saj je zelo okusna in pripravljena odpustiti, nič kuhano in stoji na štedilniku skoraj ne potrebujejo, na splošno, kot sem podobno. Kot nalašč za družinsko večerjo.
SESTAVINE
- Riž - 400g.
- file meso - 600gr.
- Voda -1l.
- Bow-3 enote.
- -1-2sht korenje.
- Začimbe za pilaf -1-2ch.l.
- Kurkuma -1 / 3-1ch.l.
- Paprike - 1 / 2-1ch.l.
- Barberry jagode -1-2ch.l.
- Salt -1ch.l. (S diapozitiv)
- Rastlinska -100ml olje.
- Česen - 2golovki
- Korak za korakom recept za kuhanje
- Promoem dober riž v mrzli vodi, ne manj kot 6-7 krat. Slika lahko uporabite katero koli od vaši izbiri, zdaj piva. 2-3 čebule bomo narežemo na kocke 2 majhne korenje bomo cut trakov, sem podrgnil na Rende za korejski korenje. Meso fit koli bomo cut kocke.
Ponev vlijemo rastlinsko olje okoli 40 ml ogreje in dal meso, ocvrte v tekoče izhlapevanje in svetlo zlate časa traja 6-7 minut. Dodamo sol, dokler ne potrebujete ničesar. Odstrani meso.
V drugi ponvi vlijemo olje 60 ml in dal čebulo in korenček, pečen do mehkega.
V skledo dal čebulo in korenček, meso, riž, dodamo začimbe po okusu, začimbe za pilaf, sladko papriko, kurkuma, barberry jagode. 1 čajna žlička soli z majhno prosojnici. Vse dobro premešamo.
Odrežemo rokav za praženje približno 60 cm, čaka pripravljeno riž, vlijemo toplo vodo rižev I ga paro težje druge sorte, tako da dodam 1 liter, okrogle ali riž je dovolj dolg zrn do 800 ml. 2 položeni na vrh glave česna, predhodno dobro izperemo. Vezava cev in jih v ogreti pečici kuhamo pri 190 stopinjah 50-60 minut.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!