Krompir v pečici s hrustljavo skorjo. Samo ena skrivnost, in kot rezultat krompir postane zelo okusna, presenetljivo nežna, mehka in zelo lepa. Božanski vonj česna pečenega krompirja - to je nekaj. Takšne krompir so prepričani, da uživajo svojo celotno družino.
SESTAVINE
- -10-12sht krompir.
- Sol - 1ch.l. (s drsnika)
- Rosemary - 1ch.l.
- -3st.l. rastlinsko olje
- -3st.l. maslo
- Ice - 200gr.
- vodni led - 2litra
- poper - po okusu
- Korak za korakom recept za kuhanje
- srednje velika krompirja, približno 10-12 pc čista, če lahko velik bo narežemo na koščke. Put v ponvi in polnjenjem z mrzlo vodo, hladnejša bolje in dodamo 200 g ledu, dodamo 1 čajno žličko soli z stekelce, pokrijemo s pokrovom in pustimo 5-7 minut. Ta postopek je, da imajo krompir v slani led voda pomaga odstraniti škroba iz krompirja skorjo in končnih krompir dobili največ hrustljavo in mehko seredinka. Trajalo je 7 minut pečenje s krompirjem zažgali, odstranite pene. po vretju skuhamo točno 3 minute, ni več in izklop, ko voda odteče.
3 stroki česna lahko zmanjša. Na pour rastlinsko olje ponev 3 žlice
Za maslo in potresemo s dišeči travi sem rožmarin 1 TSP in česen. Put krompir, potresemo poper dal več masla približno 3 žlice Smo dal v segreto pečico in pečemo, dokler Crisp med peko krompirja obrnejo treba kuhati pri 200 stopinjah 40 minut.
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!