Prigrizki pita s skuto in čebulo. Ta okusna različica okusen peke, se spomnim, moja mama, ki se uporablja za speči torto za praznike, tudi ko je užival veliko povpraševanje. Še vedno sprašujete, kaj je že hladno okus preprosto božansko.
SESTAVINE
Muka- 250-300gr.
Kislo -100gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Maslo - 120g.
Soda - 1 / 2ch.l. blaženje
Za nadev:
Topljen - 2 kosa.
Čebula -3 kosov.
Jajca, 2 kosa.
Črni poper - po okusu
Sol -1 / 3ch.l.
Rastlinska -3st.l. olje
Korak za korakom recept za kuhanje
V proseem skledo 250 gramov moke, masla dodamo le, da iz hladilnika in nato v čipe. Daj pol žličke sol, dodamo 100 gramov smetane ali majoneze, se lahko nadomesti z soda pol žličke pogasiti kis. Zamesimo testo, mora testo dobil mehko, nodularne, če bo nenadoma obrok bo dovolj, boste morali dodati več, še vedno je 50 gramov.
Odstranite testo v hladilnik za 40-60 minut. V tem času pripravimo nadev.
3 velike čebule bomo cut tanko obroči četrtino. 2 topljenega sira tehta 100 gramov rešetko.
Na pour rastlinsko olje ponev 3 žlice in prepražimo čebulo na srednje močnem ognju, dokler prosojno in mehko.
Postavite čebulo v sir skledo dodajanje in premešamo, da se čebula hitreje ohladi in jajca ne Curdlova. Dodamo sol, poper in prekinil 2 jajci. Mi premešamo vse nadev je pripravljen.
Trajalo je 40 minut, testo odsek delimo z 2, kjer je velik del njih 2/3. Mi večina in distribucijo na pekač rokah narediti robovi.
Izpolnite nadev je porazdeljena. Na vrhu testo z rokami in solza mu naključno po površini torte.
Smo dal v segreto pečico in pečemo pri 200 stopinjah 30 minut do zlato rjave barve.
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!