Do kuhanega krompirja - prenajedanje! Takoj skuhajte več, saj te kumare zelo hitro odletijo! Te pogosto delam poleti, jemo nenehno in se ne naveličamo. Poskusite tudi vi!
Priprava (rahlo soljene kumare v ponvi):
Moje kumare, odrežite konce. Priporočljivo je, da vzamete majhne mozoljaste kumare - izkažejo se za najbolj okusne! Če so kumare velike, jih lahko po dolžini razrežete na več delov.
Vzamemo ponev primerne velikosti, na dno položimo dežnike kopra, vejice peteršilja (predhodno jih je treba oprati), damo kumare, damo česen - vsak strok razrežemo na 2-3 dele. Če želite pikantne kumare - dodajte pekoče paprike, narezane na kolobarje.
In zdaj nalijte vročo slanico. Za slanico zavremo vodo s soljo in sladkorjem. Po vrenju naj se slanica nekoliko ohladi. Mora biti vroča, vendar ne vrela voda.
Na vrh ponve morate postaviti krožnik ali kakšno posodo, tako da so kumare popolnoma v slanici.
Pustite čez noč pri sobni temperaturi, zjutraj dajte v hladilnik. Zvečer ali naslednji dan lahko že poskusite kumare. Če želite malo bolj slano, jih pustite stati še 6-12 ur. Vendar ne pozabite, da dlje ko so kumare v slanici, bolj so slane.
Dober tek, dragi moji!
Sestavine:
kumare - 1 kg
česen - 3-4 stroki
koper "dežniki" - 2-3 kosi
peteršilj - nekaj vejic
sol - 2 žlici
sladkor - 1 žlica
voda - 1 liter
Preberite tudi:
Če vam je bil všeč recept za rahlo soljene kumare v ponvi, ga prosim všečkajte. Naročite se tudi na kanal, da ne zamudite novih receptov in člankov. Hvala vam!