Cmoki s krompirjevim nadevom za polnjenje krompir surov, tako da je ta nadev kuhan zelo hitro. Zelo okusno, ga preizkusite in prepričan sem, da boste tudi pripraviti nadev kot enkrat. Testo pripravimo iz splošnih tale 2 sestavin v 5 minutah in cmoki ne razpadejo med kuhanjem.
SESTAVINE
testo:
Kefir -200ml.
-280-300gr moke.
Sol -1 / 2ch.l.
Za nadev:
-5sht surove krompir. (500g)
Čebula 1pc.
Maslo -80gr.
Kisla smetana omaka - za krmo
Korak za korakom recept za kuhanje
Najprej pripravimo testo za cmoke, ki jih lahko uporabite svoje najljubše preizkus, predlagam, da kuhamo testo za jogurt.
V skledo vlijemo v 200 ml jogurta, pol žličke soli dal in dodamo presejano moko postopoma in zgnetemo testo dobro. Damo testo počivati 30-40 minut.
Pripravite nadev krompir naribamo na drobno Rende. Solimo in pustimo stati pet minut. Trajalo je 5 minut, stisnite krompir dobro in dodamo, da je mehko maslo. Dobro pregnetemo. Na zahtevo, namesto masla lahko dodate mleto kos slanine. Drobno narezane čebule, prepražimo na malo olja in dodamo krompir.
Polnjenje je pripravljen.
Skulptura cmoki. Kuhamo v slani vodi. Postrezite z omako.
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!