Krompirjeve palačinke. Povedal vam bom jasno - to je zelo okusno! Cook samo dvojni del, in krompirjeve palačinke so razpršeni v trenutku! So zelo mehke notranjosti, s funky okus. Pripravite in vaši sorodniki bodo veseli.
SESTAVINE
Krompir -500gr.
Mleko -500 ml.
-50 ml krompirja esence.
Maslo -30gr.
Sladkor -2 žlica
1/2 čajne žličke soli
Suha -5gr kvas.
Soda -1ch.l.
Jajca, 2 kosa.
Moke - 450-480 gr.
Način priprave
Za začetek Krompir skuhamo v slani vodi, olupljen krompir 500g teže. Krompir spojiti, pri čemer se 50 ml krompirja decoction. Pripravljen krompir pretvoriti spreobrnjenca v pire z uporabo krompirja Načrt za pakiranje. Nalijemo 500 ml mleka, prelivanjem 50 ml krompirja decoction.
Dodajanje 2 žlici sladkorja, pol žličke sol. Pour 30 gramov stopljenim maslom. Razdelite 2 jajci in dodamo 5 g. suhi kvas. Vse mix in dodamo presejano moko 200 gramov. Testo mora izkaže kot kislo smetano.
Testo na toplem, da vzhaja 1 uro.
Testo je udaril. Če želite dodati 250 g moke 1 čajno žličko soda brez diapozitivov in premešamo. Dodajanje prišel do testa. Testo je treba videti kot za palačinke, ne kaplja z žlico, in drsna. Pustite testo stati 10-20 minut.
Testo je pripravljen. Pan ogrevanje mazalnega olja je po vaši presoji, lahko uživate debelejša nato nalijemo več nafte, in lahko na splošno prepražimo v suhi ponvi. Fry na srednje močnem ognju, potrebne pod pokrovom na obeh straneh za približno 1,5-2 minut na vsaki strani.
Postrezite palačinke z vroča na mizo.
Z dodatkom pecilni soda nevtralizira vonj in okus kvasa, in kot posledica palačinke izkazalo zelo ponudbo - dobesedno topijo v ustih.
Naročite se na moj RSSKuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘
Podrobnosti in kuhanje podrobnosti si lahko ogledate v mojem zelo kratkem videu spodaj.
Dober tek!