Piščančja juha s cmoki. Ta juha je prepričan, da uživa vso družino in diverzificirati dnevni jedilnik. Kuhane zelo preproste in na voljo izdelki, ki so vedno pri roki.
SESTAVINE
Piščančji kosi -500gr.
Voda -2,5l.
Salt -1ch.l.
Lovorov list -1pc.
Korenček 1 kos.
Čebula 1pc.
Krompir -4 kom.
Za cmoke:
Egg 1pc.
Mleko -50 ml.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-100gr moke.
Način priprave
Če želite začeti esence piščančje juhe. Ponev vlijemo 2,5 litra hladne vode, dal piščančje kose približno 500 gramov.
Od potrebi odstranimo pene. Kako izmeček preneha zdi, dodam 1 čajne žličke soli in lovorjev list, lovor ni mogoče ničesar dodati na svoj okus, mi je všeč in tako takoj dodamo k juhi.
Da bi bila juha pregleden nujno kuhamo na majhnem ognju približno eno uro.
Medtem ko se juha kuha pripravimo zelenjavo. Korenje naribamo, čebulo razrezano na kocke, krompir 4 srednje gomolj narežemo na kocke.
Kot je juha pripravljena, odstranite piščančje kose, dodajte krompir in kuhamo 10 minut.
Ponev vlijemo rastlinsko olje 2 žlico dal čebulo in pražimo, dokler prosojno, dodamo korenje in prepražimo vse skupaj še 2 minuti.
Dodajte zelenjavo za krompir in kuhamo, dokler se zelenjava zmehča.
Pripravimo testo v cmoki. Delitev 1 jajce, dodamo 50 ml mleka, malo soli, smo cele mešamo. Dodamo 100 gramov moke in premešamo. Testo ne sme biti preveč tanek, vendar ne debela.
Pridobivanje malo žličko testa in padec v lonec juhe. Pustimo vreti 5 minut, dodamo meso, ki je mogoče ločiti od piščančjih delov, na katerih kuhane juhe. Poskusi na soli, če je potrebno dodatka, mu črni poper, peteršilj in odstranite z ognja.
Naročite se na moj RSS Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘