Narejen je iz krompirja in mesa, je izjemno okus, hranljiva in nežno. To je lahko zamrznjeno v proc in kuhamo kadar je to potrebno. Zelo okusno, bi priporočal za spremembo.
SESTAVINE
Za testo:
Krompir -1kg.
Salt -1ch.l.
-200-230grgr moke.
Jajca, 2 kosa.
Za nadev:
Čebula 1pc.
Nadev -300gr.
Drobtine -2-3st.l. (Po želji)
Sol -1 / 3ch.l.
Črna - po okusu
Način priprave
Za zagon zavre krompir, olupljene krompirje mase 1 kg. Put v ponvi, dodamo sol in kuhamo do mehkega.
Takoj vroč krompir Okrajšava uporabo krompirja Načrt za pakiranje in pustite da se ohladi.
V tem času bom pripravimo nadev. Bo prestregla čebulo na kocke. Vlijemo v ponev malo rastlinskega olja, dal čebulo in pražimo, dokler prosojno, da polnjenje narediti nekoliko drugačen okus, dodam 2-3 žlici drobtine in mladic do svetlo zlato. Ampak to je odvisno od vas.
A drobtine sem se pripravljajo, štruce narežemo na kocke, zemljišče v pečici, dokler zlato in tal mešalnikom.
Zdaj dodamo 300 g mletega mesa in mladic, dokler storiti, sem še vedno nalijemo malo vode za polnjenje je bolj sočna. Do takrat, ko sem vzel 10 minut.
Naj nam dajo nadev nekoliko ohladi. Ko je krompir popolnoma ohladi dodamo 2 jajci in premešamo, je zdaj postopoma dodamo presejano moko, zgnetemo testo.
Dodajte moko postopoma, mora testo dobil mehko, rahlo držijo v rokah, tako da ste zadovoljni, da je za delo z njim. Rabim 200-230 gramov moke. Razdelite testo na kose, je vse odvisno od tega, kaj želite, da se velika.
Delam kot velikosti običajnih cmoki, tako razdelite na dele, je nekaj več kot 50 do 20 gramov teže. Lahko, da je velikost, kot pite, je hitro možnost, če ne želite, da bi igral za dolgo časa. Nato razdeli testo na 20 kosov. Zdaj smo nalijemo vodo v ponev, sol in zavremo izpustiti obdelovanec. Kuhamo 5-7 minut, kot likvidna sredstva. In služijo s stopljenim maslom in naribanim sirom ali kislo smetano.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘