Vedno je win-win kosilo ali večerjo. Ampak ne bom prevzeti tveganje in ga pokličite jed pilau, saj je to le moja verzija, kuhanje, ampak zagotavljam vam zelo okusno in hrustljavo riž in meso mehko in mehka.
SESTAVINE
-500gr meso. (Sem imel grlo svinjine)
Slika -500gr. (Imam dolgo zrna)
-500gr korenje.
-2-3sht žarnica.
Salt -1ch.l.
Začimbe za pilaf -1,5st.l.
Rastlinska -150ml olje.
Vodni -750 ml. (250ml v korenju, 500 ml v riž)
česen -1golovka
Način priprave
Za začetek, dobro izperemo z rižem 500g, s čisto vodo, da traja dolgo zrnat. Bo vode do možganov.
2-3 čebulo narežemo na polovice obroče. 500 gramov korenja narezana. 500 gramov mesa narežemo na kocke.
Bodite z debelimi stenami ponev ali kotliček. Nalijte 150 ml rastlinskega olja, dobro ogreje in kraj lok. Ko čebula začne nežno zlato, čas traja približno 5 minut, dodamo meso, dal 1 čajno žličko sol in mladic skupaj do zlato rjave barve mesa.
Zdaj dal korenje, dodamo začimbe po okusu pilaf, dodam 1,5 žlice Vse, kar mix lije 250 ml vode in kuhamo pokrita do časa korenje pripravljenosti je 10 minut.
Ko se korenje zmehča, dal riž in ravnimi, prelijemo z vrelo vodo. I 500 gramov riža v 500 ml vode.
Ogenj bi medij in kuhamo 15 minut. Ko riž je v celoti absorbira izdelavo voda riža kup se in pritisne na sredini glave česna.
Pokrijemo s pokrovom, in ogenj naredi najbolj minimalen, kuhamo 30 minut in izklopite. Riž z mesom pripravljen za premešamo in postrežemo toplo, mi je všeč njegov služijo s solato iz svežega paradižnika in čebule. Za moj okus je idealen.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘