Poleti je čas, da razmislite o svoji postavi. In pri tem vam bodo v pomoč sveže zelenjavne solate. Poleg tega je okusen, lep in zdrav!
Solata Parisel
Sestavine:
kumare
velik paradižnik
1 barvna paprika
3 žlice. l. koruza v pločevinkah
1 dimljena piščančja noga ali 2 stegna
sol
majoneza
koper
Kako kuhati:
1. Paradižnik, kumare in piščanca narežemo na majhne kocke.
2. Začinite solato z majonezo, dodajte koruzo in zelišča. Sol po okusu.
"Azijska" solata
Sestavine:
2 paradižnika
sveža kumara
sveža piščančja prsa
listi solate
1-2 stroka česna
sojina omaka
olivno olje
peteršilj ali koriander
Kako kuhati:
1. Dojke narežite na majhne trakove, začinite s soljo, dodajte česen skozi stiskalnico. Mariniramo v sojini omaki 20 minut.
2. Na ponvi na močnem ognju na obeh straneh pražimo piščanca, dokler se ne pojavi skorjica.
3. Liste solate sperite in posušite. Sesekljajte na grobo ali poberite malo ročno.
4. Kumaro narežemo na kocke in damo na solato.
5. Paradižnik narežemo na tanke rezine in tudi v solatni skledi.
Začinimo s soljo in poprom, dodamo olivno olje, premešamo.
6. Prelijte s koščki piščanca, sesekljanim zelenjem in takoj postrezite.
Solata s šunko, paradižnikom in krutoni
Sestavine:
2 velika paradižnika
300 gr. šunka
100 g trdi sir
čebula
strok česna
3 palice štruce
rastlinsko olje
majoneza
zelenice
Kako kuhati:
1. Rezine štruce narežemo na kocke in na olju pražimo do zlatorjave barve.
2. Naribajte po siru. Paradižnik in šunko narežemo na trakove.
3. Paradižnik, šunko, sir in ocvirke združite v skledo za solato, stisnite česen skozi stiskalnico, potresite s tankimi čebulnimi polkrogi.
4. Solato začinimo z majonezo, solimo in okrasimo s peteršiljem.
Bakhorjeva solata
Sestavine:
3 paradižniki
300 gr. kuhana govedina
kumare
čebula
strok česna
3 kuhana jajca
100 g sir
zelenice
jogurt ali mešanica kisle smetane in gorčice ali provansalske majoneze
sol
poper
Kako kuhati:
1. Goveje meso narežemo na kocke. Čebula - na pol obroče in 2 minuti prelijte z vrelo vodo, sperite s tekočo vodo, da odstranite odvečno grenkobo.
3. Kuhana jajca nasekljajte na kocke. Sir naribajte.
4. Kumare in paradižnik narežemo na tanke trakove, damo v skledo za solato, dodamo čebulo, meso, sir, jajca in sesekljan česen z zelišči.
5. Sol po okusu. Začinimo z jogurtom ali mešanico kisle smetane in gorčice. Lahko vzamete majonezo.
Morska solata
Sestavine:
200 gr. rakovice ali kuhane ribe (lahko soljene ali konzervirane)
2 kuhani jajci
kumare
2 srednja paradižnika
50 gr. sir
majoneza
zelenice
sol
Kako kuhati:
1. Kumare in paradižnik narežemo na ločene sklede, sir naribamo na drobno ribico.
2. Jajca in palčke iz rakov nasekljajte na kocke, dodajte majonezo, premešajte.
3. Solato razporedite po plasteh:
1-rakovice ali ribe z jajcem
2 kumare
3-rakove palčke z jajcem
4-paradižnik + majoneza in zelenica
5-sir
Okrasite po želji.
Lep tek vam želim!
Naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem" v
Zen- <<< več kot 2000 receptov za katero koli denarnico in obrok
Telegram- <<< recepti, nasveti, humor, izbor, uporabne stvari
Instagram- <<< hitri recepti za napredne
Yandex. Messenger-<<< zdaj smo tudi tu
Hvala za branje do konca!