Na videz podoben kraljevi sira, ampak okus je povsem drugačen. Osnova njegovega keksovaya, sredi skutnim nadevom in na vrhu hrustljavo čipov.
SESTAVINE
Za osnovo:
-150gr moke.
Pecilni prašek-1ch.l.
Škrob -30gr.
Sol -1 / 3ch.l.
Maslo -140gr.
Jajca, 3 enote.
Sladkor -60gr.
Za polnjenje sira:
Skuta -500gr.
2 kos jajca.
Sladkor -100gr.
Vanilijev sladkor -1pachka
Za Shtreyzelya:
Maslo -40gr.
Sladkor -80gr.
80 g moke.
Način priprave
Za začetek, pripraviti temelje. V proseem skledo 150 gramov moke, dodamo 1 čajno žličko pecilni prašek, 30 g škroba, dodam koruznega škroba. Ti se lahko nadomesti s krompirjem. Put 1 / 3ch.l. sol in vse dobro zmešamo.
V drugi skledi dal 140 gramov mehkega masla, dodamo 60 gramov sladkorja in ritmu, dokler puhasto mešalnikom. Zdaj, enega za drugim dodamo 3 jajca, temeljito po vsakem jajcu premagati. Zdaj dodamo moko s pecilnim praškom in škroba. Mešajte.
Pripravimo nadev. V skledo dal 500 gramov skute, dodamo 100 gramov sladkorja, odmor 2 jajci, vanilijev sladkor in kraj, in prebili vse mešalniku, dokler gladko.
Pripravite drobtine. V skledo dal 40 gramov masla, samo iz hladilnika, dodamo 80 gramov sladkorja in zmlete vse, kar je z vilicami. Dodamo moko in mešamo. Mali je pripravljen.
Zbiramo naše torto. Vzemite ponev Imam velikosti 30 cm x 20 cm. Namažite z maslom, če ne verjameš v ponvi, bolje potem Cover papirjem za peko.
Teren za pito, sploščimo, in zdaj dal polnjenje sira, ravnimi. Potresemo drobtine. Mi dal v segreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 40-580 minut po svoji peči voden. To mi vzame 50 minut.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘