Krompir, dušena z mesom in testenin. Pred tem, okus in aroma ne bo stati nikogar! In vse sestavine natančno je vaš dom. Če še vedno ne izpolnjujejo pogojev, vam priporočam, definitivno kuhati.
recept:
-600gr mesni fileji.
-2-3sht žarnica.
Rastlinsko olje - 5-6st.l.
Salt - 1 čajna žlička
Črni poper - po okusu
Zelišča italijanske kuhinje - za okus
Lovorov list -2pieces.
Vodni -500 ml. (150 ml. - meso, 350ml - v krompirju)
krompir -1kg
Česen -3-4zub.
Maslo -1st.l.
Koper - po okusu
testo:
Kefir -130ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
limoninega soka - 1 / 3ch.l.
-150gr moke.
Način priprave
Lahko kuhamo nobenega mesa piščanca, govejega, puranjega svinjine danes imam 600 gramov. 2 veliki čebuli narežemo na polovice obroče.
Debela stenami pan ali vode vlijemo olje približno 5 žlic, dani čebulo in prepražimo do svetlo zlato sedaj dodamo meso, premešamo in dodamo pol TSP sol, začimbe, dodam črni poper, aromatična zelišča italijanske kuhinje tukaj origano, bazilika, rožmarin, timijan. In popražimo, dokler ne začne meso pozlatil časa traja 7 minut, zdaj lije 150 ml vode, zaprite pokrov in meso dušimo še 7 minut. Če morate goveje meso obara več, 30 minut.
V tem času olupimo krompir in bomo narežemo na kocke velikosti srednje. Teža 1 kg očiščenega krompirja. Dodajte krompir za meso, dodamo malo 1/3 žličke soli, lovorov list, vlijemo 350 ml vroče vode, zaprite pokrov in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler skoraj kuhanim krompirjem.
V tem času smo pripravili testenin. Posodo nalijemo 130 ml jogurta, dodajte 1/3 TSP sol, 1 / 2ch.l. soda in mešamo. Vedno dodam še malo limoninega soka, da soda ravno poplačilo ni bilo okus soda. Dodamo presejano moko in zamesimo testo. Testo naj bi dobili mehka in držijo za roke. 150 gramov moke bo zahtevalo veliko dodamo moko, ni potrebno, da je bolje, potem pripylit moke roke in tabelo za kuhanje testenin so bili mehki in zračen.
Razdelite testo na manjše dele vsakega od stožcev Kata kratki roke v moko, da se testo ni zaljubljen v roke. Končni prazne prikrivanje brisačo in pustimo stati 3 minute počitka. Krompir je skoraj pripravljena, na vrhu krompirja DECOMPOSE kolobochki testo in tesno prilegajočim se pokrovom, da parno notranjost.
Lahko zaviti naležno pokrovček in ponev z mokro brisačo. Pustim tako. Bates ogrevanje na minimum in kuhamo, dokler kuhani, konfekcija testenin bi morali spremeniti barvo časa pa traja 15-20 minut. Med kuhanjem, pokrov ni mogoče odpreti drugače testenin lahko odpadejo. Pripravite česen preliv. V skledo, taline 1 žlico maslo, koper drobno sesekljamo. Za dodatka olja, 3-4 stroka česna skozi novinarski česen in koper.
Mešajte. Maže pripravljen testenin česen. Zaprite pokrov in dopust za 2-3 minut in služijo za večerjo.
Služil kot krompir. Kasane treba pokriti z ustrezno veliko skledo in predati na krožniku.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘