Pripravite in okrasite solato v mnogih pogledih, danes sem ponudbo, ki jo za kuhanje z želatino. Okus sled pod krzno plašč, da sem iskren se ne razlikuje od običajnih klasičnih plašče, vendar je njegova dobava torto lahko preseneti in je zelo priročno, da se lahko z lahkoto narežemo na koščke a la carte, in on ne bo izgubil oblike.
***************************
recept:
Slanik s / c 1 kos.
-200gr korenje.
Pesa -200gr.
Krompir -200gr.
Jajce 2 kosa.
Sol - po okusu
Majoneza -250gr.
Želatina -10gr.
Za domačo majonezo:
Sladkor -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Rastlinsko olje - 180ml.
Gorčica -1ch.l.
Egg 1pc.
Način priprave
Sled soljene 1pc razkoraka v fileje in bomo cut kocke, file težo imam 230 gramov. Čebulo narežemo na kocke, manjši bolje, dodamo 1 čajno žličko sladkorja in 1 žlica jabolčni kis, premešamo in ne pozabite malo čebulo, pustimo, da se marinira za 5-10 minut.
Zelenjavna juha in pustite, da se ohladi, teža obdelane zelenjave imam 200 gramov. Natrijev zelenjava na grobo Rende. In natrijevega na grobo Rende 2 kuhana jajca.
Če želite dodati pripravljene sled kislo čebulo in naribano jajce.
Pripravimo želatino v skladu z navodili na pakiranja, da želatina takojšnje prelijemo v čašo z vročo vodo 50 ml in dodamo 10 g želatine mešamo, da se raztopi in dobimo rahlo ohladi.
Bomo potrebovali 250 gramov majoneze, si lahko nakupno majonezo, kuham doma, pravkar dobili 250 gramov. Mešam pol čajne žličke soli pol TSP sladkor, dodamo 1 žlica limonin sok in premešamo. Tečenja 180 ml kozarec. rastlinsko olje, sol in sladkor lije in limonin sok ter dodamo 1 TSP gorčica, mešamo nič lahko zdaj razkorak 1 rumenjak, tako da je vsekakor v celoti, izpusti mešalnik, tako da je bil rumenjak mešalnik in mešanica do želene debelina.
Zdaj dodati v majonezo pripravimo želatino in premešamo. Omaka pripravljena.
Razdelite omako sestavine in premešamo. Izkazalo se je približno 2-2,5 žlice
Prenos solato. Primerno pan je, pokrijemo s folijo, imam 2,5 litra.
Prvi sloj dal pesa, korenje, drugi sloj, tretji čebulo plast sled in jajc, krompirja, plast 4. Zapiranje oblika folijo in odstranimo v hladilniku, dokler popolnem strjevanju po 3 ure.
Zdaj smo se obrnite na krožnik in okrasimo po želji. Sem urejena liste peteršilja in majonezo. Ta solata ima obliko dobro in okus še slajše in mehkejši kot ponavadi sled pod krzno plašč. Lahko bi dele.
Naročite se na moj kanal Kuhanje z Kalninju Natalia
Če vam je všeč recept - Daj razreda, delež na socialnih omrežjih ali pošljete komentar. Vaše povratne informacije - najboljša nagrada zame 😘 😘 😘