Nekaj kapljic tega izdelka lahko preoblikujejo jed v hrani bogov, kot če bi povečali odmerek - potrošnike, verjetno začela pljuvanje - se bo pojavil v okusu... slano cloying, razširitev notranjost podtuhshey roach.
***
Kaj menite o tem?
O njem je veliko in grozno ribje omake, večstranski in polyonymous. Na Tajskem se skriva pod imenom nampla, Vietnam je nyokmam, Mjanmar - nganpayi.
Za seznam vseh imen nima smisla, ker je izdelek skoraj vedno bo eno in isto, z manjšimi Variacije okus: tekočina od zlate do temno rjave barve, ki ima močan ribica vonj in izražena slan okus.
Pripravljena je z določitvijo ribe s soljo v poljih: v času fermentacije, ki ga proizvaja tekočino, da postane omaka.
Če ste bili v Aziji, saj veste - vonj ribje omake dobesedno poje v vsaki točki gostinstva (če ne služi zgolj evropske jedi). In ribje omake... pravzaprav, kljub ne preveč plemenitega rodu - presenetljivo okusne stvari.
Glavna stvar - da bi lahko, da jo izberete in pravilno uporabo.
Torej, kako izbrati?
Prvi znak - po ceni, ja. Dobro ribje omake, pa tudi soja, ne more biti poceni, čeprav menimo, da so v svoji proizvodnji pogosto uporabljajo sardele (in je drage surovine).
Druga značilnost - sestavek.
Kot je v primeru soje, veliko sestavin, ki ne more biti. Sardoni ekstrakt, sol, sladkor - vse. Ali ribe, voda, sol, sladkor - tukaj write (translate).
Tretja značilnost je zvest: pogled na količino beljakovin, kot je več - bolje.
Začetek plesa od klasičnih 7,5 gramov beljakovin na 100 gramov omako.
In kako uporabljati omako?
Dodate lahko namesto soli je skoraj povsod, vendar nežno, pri čemer pazite, da ne pretiravajte. In tako - ribje omake zvoki zelo organski in v juhe in solate, da ribje jedi - še posebej, in celo kot "makalovo".
Eden od načinov vietnamski ribjo omako prehranjevanja - mešati z limetinega soka, dodamo sesekljan čili poper, in dip izdelek pred pošiljanjem v usta.
Dober tek!