Poletje kot dobro: veliko zelenjave. Zavidam dame, ki so v ognju enega samega listov zelene solate biti izpolnjeni ves dan, ne vem, kako. In moja žena na eno krilo poskuša raztezajo noge - preveriti. In otroci potrebujejo: hrano, hrano!
Toda od časa do časa hrano začeli vihajo nosove. Kot, vroče, želim nekaj takega, razedakogo.
Ugotavljam, da v vročini naših paradižnika gredo dobro in vse je pripravljeno z njimi. Morda tu ključno vlogo, ki jo okus igral - in kombinacija slano in sladko, in pikanten in kislo. To spodbuja apetit, mislim.
Torej, danes - izbor receptov na toploto, če želite jesti in kuhati - ne zelo.
Vroča jed:
Testenine s paradižnikom in baziliko
Paradižnik in bazilika - zelo zmagovalna kombinacija, ki vedno zveni italijansko. Če bi mu dodati mozzarella (zaradi pomanjkanja italijanskega jezika v smislu uvozne substitucije lahko Sernur, na primer, zelo spodobno), boste dobili zelo okusno.
potrebno:
• Dobro paste - 400 g;
• Pomidory- 300 g;
• sveže bazilike;
• Česen - 5-6 nageljnove žbice;
• mozzarella sira - 250 g;
• Oljčno olje in sol
Skuhamo testenine aldente, v ponvi z naftnimi prepražimo oljk paradižniki z baziliko in zdrobljenim česnom, prisalivaem.
Testenine - v skledo in paradižnik - na vrhu, mozzarella prikrivanje ...
Zdaj solata.
Če želite posytnee, lahko to storite s paradižnikom in chenokom. Na splošno je enostavno kot ABC:
• Sveže paradižnik - 200 g;
• Trdi sir - 200 g;
• Česen - 5 strokov;
Paradižnik v velike kocke, sir - preproste kocke, česen - pritisnemo. Samo ne napolnite z majonezo! Tu deluje oljčno olje z limono (celo bazilika se lahko doda al bencinske črpalke katera koli druga italijanska zelišča)
Zamenjajte sir mozzarella - in dobili leni možnost skoraj Caprese z podvyvertom.
Druga solata, ki mi je všeč zelo veliko, vendar v kuhinjo, da jo sprejme - ni jasno.
• Sveže paradižnik - 200 g;
• Rukkola- žarek;
• Avokado - 1 kos;
• Oljčno olje, balzamični kis, sol - po okusu
Paradižnik in avokado narežemo na kocke, rukola solza roke, metlico olje z balzamičnim kisom in - voila.
Dober tek v vročini!