Okusno, rad otroka!
sestavine:
600 gr. mleto meso
čebula
2-3 stroka česna
3 rezine belega kruha
2 žlici. mleko
1 žlica. l. moka
30 oz. maslo
4 žlice. l. rastlinsko olje
soli
poper
curry
svež koper
Priprava:
1. V skledo dal nadev, dodamo poper in sol. Kot tudi curry ali katere koli druge začimbe.
2. Kruh prelijemo vroče mleko (2 žlica. l.), ki se tali za 10 minut, nato pa poslali v forcemeat.
3. Česen in čebulo sesekljamo.
V skledo za polnjenje.
4. Zamesimo mleto meso, dokler gladko, in je bolje, da podoživeti na mizi.
Dazzle mesne z mokrimi rokami.
5. Potem je potrebno pripraviti mleko omako za mesne: dal maslo v ponvi, stopi, dodamo 1 žlica. l. moke, premešamo in ogreje na zmernem toploto, ki preprečuje nastajanje grudic.
Pour 2 žlici. mleko, premešamo ves čas.
Sol po okusu začinimo s poprom.
Prenos mesne kroglice v ponev z omako.
6. Zapri ponev pokrov, dopust mesne pogasijo na majhnem ognju 10 minut, nato obrnil in kuhamo približno 20 minut.
Del tekočih izpari in nato gosto mleko omako.
Na samem koncu kuhanja mesne potresemo lahko sesekljanega svežega kopra.
Postrezite mesne kroglice v mleku omako na mizo s svojo najljubšo okras za okus in topla.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!