Všeč mi je ta prigrizek iz rakovih palic! Zelo preprosto in hitro se pripravi. To lahko storite tik pred prihodom gostov. Izgleda zelo impresivno. Vedno ga pripravim za praznično mizo. Gostje imajo radi to hladno predjed. Tudi otroci so ji najprej pozorni. Sorodniki me prosijo, naj tak prigrizek pripravim pogosteje, res jim je všeč.
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video recept, glej:
Postopni recept za pripravo preproste in lepe predjedi na mizi.
Osnova prigrizka so kumare in rakovice.
Rakove palčke podrgnem na drobno rende in jih prestavim v globoko skledo.
Kuhana jajca tudi podrgnem na drobno rende in dodam na palčke.
Trdi sir podrgnem na drobno rende.
Česen lahko prenesemo skozi stiskalnico česna ali ga naribamo na drobno rende.
Solite malo. Ne pozabim, da je sir slan ...
Dodam kislo smetano (možna je majoneza) in premešam.
Izkaže se homogena masa.
Vzamem kumaro in jo narežem na precej debele obročke.
Kumare sem dala na krožnik.
Iz nadeva iz rakov oblikujte kroglice.
Nadenem si rokavice, zagrabim žličko nadeva in zavrtim kroglo v rokah.
Potem sem žogo položila na kumaro.
Takole sem dobil:
Vzamem oljke in jih narežem na tanke kolobarje.
Na vsako kroglico dam oljke.
V oljko sem dal list peteršilja.
Vzamem nabodalo in ga prebodem skozi celotno malico.
Všečkaj to:
Če se predjed nenadoma umiri, priporočam, da nabodalo vstavite pod kotom, bližje robu kumare. Tam iz gostejše in potem prigrizek zagotovo ne bo popustil.
Izkaže se zelo izvirno in kar je najpomembneje okusno! Izgleda lepo. Takšna predjed bo zagotovo postala okras praznične mize.
Za novo leto bom zagotovo pripravila tak rakov prigrizek.
Dober tek in srečno novo leto!
Veselim se vaših povratnih informacij v komentarjih :)
Dragi bralci, prosimo, ocenite recept, všečkajte ga, delite s prijatelji - to je zame najboljša nagrada in spodbuda za pisanje še več člankov.
Ne pozabinaročite se na moj kanal.Hvala, ker ste bili z mano. Se vidiva kmalu!
Za pripravo prigrizka sem potreboval:
- 100 g rakovice.
- 100 g sir.
- 2 kuhani jajci.
- Strok česna.
- 5 oljk.
- 2 kumare.
- 1 žlica kislo smetano ali majonezo.
- Sol.
Tu so še moji okusni recepti: naš najljubši prigrizek - pita roll // ko sem naveličan kotletov, to jed vedno skuham // domači topljeni sir