To je dejal, da je poznavalec sira, mora biti rojeni in odraščajo v državi, da ta odločitev sir. Mislim, da se strinjam s to izjavo. Sir v obliki, ki jo poznamo danes, v Rusiji je bila izvedena. Da je vse to začinjeno s skorjo in drugi plesni naredil. Skuta začasno odtekati, soljeni.
Torej vse "Kostroma", "ruski" in tako naprej - je pridobljeno v obdobju, tudi po Peter Veliki - ki je, mimogrede, ni vložila v Rusijo samo krompir, ampak tudi nizozemski sir oblikovalci, tako da so pomagale vzpostaviti proizvodnjo sira na lestvici, ki je bil takrat v obravnavanem industrijo.
Zgodovina razvoja izdelkov pod vplivom naše dojemanje sira.
Če se Anglija navajeni na njihovo "Stilton" sprva celo vonj nošenja nogavic, ki ga je objavil (nogavice?) - ne v oviro.
Torej, danes - majhen izbor sira, tako da se da neizkušeni oseba je vaš Shiba sir duh težko sem se prisilil, da njihov okus.
Na prvem mestu le dve... proizvoda? Brenda? Na kratko, "smrdljivo škof" in «Pont Leveque "
"Smrdljivo Bishop" - delo cistercijani (menihi v splošnem predvsem kuhano sir, je takoj jasno - postil in žrtvovali meso s predstavitvijo do večera, to je, da boj niso neumni). Narejena je iz pasterizirane (???) mleko in namoči v hruškovega soka. Ali pa vpijejo in jih operemo skorjo? V vsakem primeru, skorja smrdijo nogavice. Dirty. Vendar je pod - res okusen izdelek, vendar vonj... Če lahko očistite skorjo in pozabi - moje spoštovanje do tebe
"Pont Leveque" je prav tako dobro. Težko je razumeti - ali ima slasten okus. Ali sadja... samo čisto off skorja mora biti, ker smrdi... žal, v nos, mrhovino. Če kos "Pont LEVEQUE," dal v prazen hladilnik, prva misel, ki se pojavlja v neizurjen oseba - tista, v kateri je miška v hladilniku, ne samo obesili, ampak tudi razpadla?
Na drugem mestu za mano, še enkrat, dva sira.
"Epuass" (ljubil Napoleon Bonaparte), tako Vonja, ki ga je tudi syrolyuby francoski prepove opravljati javni prevoz. Pripravljena je iz pasteriziranega kravjega mleka in namoči v lokalni Moonshine grozdja. Pravijo, da je Bonaparte zelo rad vonj po neumitimi organov. Ne vem, ne vem, ampak če primerjamo okus "Epuass" z vonjem, ki bo šel od vsakogar, če se ne kopajo v vročini nekaj tednov... Prekleto, ni poskusil, vendar mislim, da je nekaj podobnega. Če menimo, da prav tiste sladokusce, dobro dozorel, "Epuass" diši žensko (Dirty?).
Če si upate, boste našli nekaj pod skorjo mehke in zelo oster okus. Imam ta okus ne cenijo. Ali pa tako: okus ni vreden tak vonj. Čeprav okus dostojno. Ker je na drugem mestu.
Blizu Epuass drugo mesto v mojem "Stilton". Stilton, v resnici, sir povsem druga stvar - je lahko blag, toda pogosteje trdno snov, plesni enakomerno (ali skoraj enako), razporejen v glavi sira. Smrdi, da so minljivega, stare nogavice, zastarele umazanega perila in nečimrnosti vseh stvari.
Dejstvo je, zelo okusna stvari, ampak tu je trik: Odvisno od hitrosti zaklopa. To sem jaz, na primer, kot je okus starih Stilton, je bolj svetlo in sočno. Toda mladi - to je neke vrste... stanovanja. In vonj celotne Stilton. Samo krtačo skorjo, da se znebite vonja, ne bo uspelo.
Tretje mesto: več siri
Limburger, ki diši Neopren pazduhe (žal), in okus, katerega (z nekaj ravno sladkosti, ki se zdi kot ne voditelja, vendar opazen), kot za mene, da ni potrebno, da vonj
Brie de Meaux - smrdi amoniaka, tako da je prav neznosno. Sem navaden, kot Brie iz supermarketa, ki ne ubijajo svoj vonj gnojnih muh naravnost pristopu.
Munster - diši enostavne (samo prepotenih nog), in v resnici - je sir. Iz surovega mleka. Na kratko, okus ni vredno, da trpijo zaradi vonja.
No, da boste uživali svoj obrok! Bodite previdni pri zbiranju sir ploščo!