Popolno testo in krepko prelivi - najboljša možnost za preprosto domače pite.
Možno je, da se pripravite čaj ali uporabljati kot glavno vročo jed.
Sestavine za testo:
3,5-4 Art. moka
200 ml mleka
12 oz. suhega kvasa
30 oz. maslo
1 čajna žlička sladkorja
1 h. l. soli
2 jajci
Za nadev:
500 gr. forcemeat
2 kosa. čebula
rastlinsko olje
soli
poper
začimbe
Za mazanje:
jajčni rumenjak ali mleko
Priprava:
Ogreje mleko na telesno temperaturo in jo zlijemo v skledo.
Dodaj mehko maslo, sladkor, sol, kvas. Mešaj, dokler ni popolnoma raztopljen kvas.
Za vožnjo jajca.
Postopno uvedbo moko in zamesimo testo.
pokrijemo z brisačo in pustimo stati eno uro v pristopu.
Olupljen čebulo narežemo na majhne in nato prepražimo na maslu za 3-4 minut.
Dodajte mleto meso in pražimo, dokler se ne spremeni barve (z roza barvo na sivo-rjave barve).
Po okusu, dodamo meso in čebulo, sol in vaše najljubše začimbe.
Testo za ta čas mora priti.
Roll testo približno 4 mm debel na mizo namazati.
In v sredini dal polnjenje.
Nato se kosi od sredine proti robovom, da bi dobili veliko trakov.
Braid teh trakov našo torto, v celoti zajema vse nadev.
Prenos torto na pripravljeno pekač.
Namazati pito z mlekom ali jajčni rumenjak.
Pečemo torto na 180 stopinj približno 40-45 minut.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!