Včeraj je o pese, danes - približno korenje. Kot korenje slabše? Že dolgo je njena pot, pojedel? Nariban korenček, korenček s česnom majonezo in da korenček v korejščini - morda je to vse uporabe za to okusnih in zdravih korenin, bolj ali manj pogosti v našem času.
Toda korenček - to ni samo prehransko smeti, ki je žvečil porumenel od depresije in prehrana vzorci! Korenček je tudi... okusno.
Za začetek, da je pripravljen s korenja... sladice.
Piškotki z korenček
Recept je preprost, kot ABC: nekaj kozarcev moke, jajc, sto gramov margarine za peko, nekaj korenja, kozarec ali tri četrtine skodelice sladkorja, vanilije, vanilijev ekstrakt ali vanilijeva esenca za okus - No, tam.
Olje trikrat speremo s sladkorjem kot nit vanilije in jajca, dodamo moki, naribanega na fin Rende in samo stisnjenega korenčka in zgnetemo testo. Daj na pol ure v hladilnik, nato pa formuete kroglice, jih poravnajte na patty in ga pošlje v pečici pri 200 stopinjah za dvajset minut.
Na vrh lahko potresemo razpok oreške ali sezamovo seme, tudi za tiste, ki imajo radi sladko - v prahu, potem pa po peki, sladkor v prahu ali pokrov z glazuro. Ampak jaz sem ponavadi preveč leni, da moti tako - piškotke, in tako v nasprotju z velikim pokom.
Torta s korenčkom
Če ne marate piškotke, da je čudovit recept za torto s korenjem. Bil je tudi zelo preprost.
Dve sto mililitrov jogurt (ne z okusom in navaden), smo premagati nekaj jajc in 100 gramov sladkorja. Sladkor lahko malo več, vendar je preveč sladka (kot je za moj okus). Dodaj k temu veliko naribanega Morkovin (veliki, vendar je sok iz njega je treba pritisniti) Petdeset gramov rastlinskega olja, in so zdaj začeli voziti moko presejano s pecilnim praškom.
Količina moke je odvisna od tega, kako sočno imate korenje. V povprečju lahko testo "jesti" okoli tristo gramov - to ne sme biti predebel.
Vlijemo v kalup in pošiljanje pečenega - temperatura peči od približno 160 stopinj, da se zaradi peciva tukaj dolgega procesa.
No, če pred pečenjem zaviti več plasti starih časopisov. opazoval sem na ta način, ko poskušajo ugotoviti, kaj je skrivnost je zelo gosto English pite Suho sadje - tiste, ki se peče, včasih več ur, nato pa se bodo skoraj let.
Z nujnostjo so pridobljeni (zdaj iz zamrzovalnika), ponovno lepilne lastnosti marcipana in služijo gostov. Prebral sem verjetno zgodbo, da je poročno torto English knezi so (tisti starejši), dovaja na čajanko nekaj let po poroki? Mislim, da je baza je samo iz tega testa.
To je odgovoren za varnost, seveda, tudi impregnacije alkohol (konjak ali sherry, na primer), vendar je dejstvo, da se pecivo peče več ur in ne gorijo, me je presenetil. Torej, skrivnost je preprosta - množico slojev starih časopisov (ali papirja) na zunanji strani kalupa. In naj bi časopisi presega višine obliki! Lahko dodatno potresemo z vodo, pravzaprav.
No, ti si upajo poskusiti? Če je odgovor pritrdilen - dober tek!