In naj zabatsat danes z vami nekaj nenavadnega, a okusna? Takšna, da preden se veliko ljudi ne celo poskušal, a ne? Še več, od najbolj primitivnih in razpoložljivih proizvodov.
Norčevali iz jajc! Ta izdelek, ki je pogosto na mizi dobi kuhano ali pečeno. No, ali pa kot omleto. Ker se zdi dolgočasno in dolgočasno, pozna škripanje z zobmi - kot soseda, ki že dvajset let na dan Pay pijan in pretep zadovoljni strogo po scenariju, brez navdiha in to... improvizacijo, tukaj!
Dejstvo je, jajc - ni dolgočasna izdelek od njih lahko kuhamo te dobrote!
Torej še enkrat: skoraj dimljena jajca skoraj v kitajščini.
Zakaj pravim skoraj dimljeni? Ker dimnico za to jed mi ne bi bilo uporabljeno. Dejansko lahko prisotne jajca kaditi, s toplo (20-25 minut pri temperaturi 100 ° C) ali hladno (pol do dveh ur pri temperaturi okoli 40 stopinj).
Ampak dimnica ni za vsakogar, in da ga naredim v kuhinji kotla - problematično. Poleg budnim soseda voham dim in postavljeno več kipesh o požaru. In potem ne otmazyvatsya Piromanija.
Ker gremo s lažje - zapečati na zapleteno.
Torej, najprej kuhamo jajca na klasičen način, trdo kuhanega. Potem smo oprali, ohladimo, nadbivaem shell - a le nadbivaem, po delih, in nas je pustil na ostankih jajc.
Da peklensko zmesi:
sojina omaka, dober list črni čaj,, zvezdastega janeža, oranžna lupina in grah piment - po okusu dodajte vodo, da okus je... no, pa kaj vam je všeč. Obstajajo tudi pour tekoči dim. Voda mora biti toliko, da pokriva jajca za nekaj prstov.
In zdaj vse to kuhamo jajca za približno dve uri.
Kuhana? Barvilo se ohladi neposredno v juhi, ladje (v nm), v hladilnik za 8-12 ur
No, potem pa dobimo, obsushivayut, čisto in... niti jesti kar tako, ali pa dva: priprava Smoked jajčni prigrizek.
Najlažji možnost - polnjene z dimljeno jajc. In polnjenje se lahko spreminja:
1. Rumenjak zmešamo s sesekljanim sled in čebulo
2. Rumenjak zmešamo z malo kisle smetane ali jogurta in sesekljanih zelišč
3. Rumenjak zmešamo z naribanim sirom, česen majoneze in slama
In, da sem na seznamu le najpogostejši.
Druga možnost: solata z dimljeno jajc. Najenostavnejši - iz paprike (prednostno rdeče), dimljeno sira, paradižnika in dimljeno ista jajca. Polnjenje mešanica olivnega olja in limoninega soka, sol in začimbe.
Dober tek!