Jed Izkazalo se je krepko in okusno. Idealno za popolno kosilo ali večerjo.
sestavine:
05 kg Suha rebra
1 kg krompirja
2 čebuli
2 lovorjev list
5 grah piment
1,5 ure. l. soli
1 h. l. mletega črnega popra
3 žlice. l. rastlinsko olje
2 žlici. l. paradižnikov pire
Priprava:
1. svinjska rebra cut po robu, nato pa vsi ostali na pol. Nato temeljito sperite pod tekočo vodo in do suhega.
2. rebra delež v ločenem skledo, dodamo sol in poper, rastlinsko olje.
Temeljito premešamo, prednostno roke, ki se obdelujejo vsako rebro.
3. Segrejte ponev vodnjak. Prepražimo kotleta v ponvi do zlato rjave barve.
4. Put svinjine v ločenem skledo ali obliki, primerni za pečico.
5. V olju, pri čemer je praženi mnenju Fry čebula polkroga preglednosti.
6. Bow preusmeriti v obliki na vrhu reber.
7. Krompir operite, olupimo in narežemo na večje kose.
8. Krompir so postavljeni na vrhu mesa in čebulo.
9. Raztopljeno vodno steklo paradižnikov pire, dodamo malo soli, poper in lovorov list.
10. Pour omako v obliki krompirja in reber.
11. Oblika pokrijemo s pokrovom ali pokrijemo s folijo.
12. Put rebra s krompirjem v segreti pečici na 200 stopinj.
Približno eno uro kasneje odstranimo iz kalupa folije in malo suhih krompirja.
Postrezite toplo.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!